القيمة الغذائية للحمص بالطحينة وطرق تحضيره

القيمة الغذائية للحمص بالطحينة وطرق تحضيره، كونه من أشهى الوصفات التي تشتهر في الدول البحر الأبيض المتوسط وتقدم كمقبلات لذيذة.

ias

ويصنع حمّص بالطحينة شهي من الحمص المطبوخ والمهروس، ويضاف إليه الطحينة (التي هي عبارة عجينة بذور السمسم)، والليمون وزيت الزيتون والملح والثوم لإكسابه النكهة المرغوبة.

القيمة الغذائية للحمص بالطحينة

يحتوي كلّ من الحمص والطحينة أيضًا على الكالسيوم الذي يسهم في صحة العظام الجيدة. أمّا القيمة الغذائية لـ 100 غرام من الحمص بالطحينة هي كالتالي:

  • السعرات الحرارية 145 (608 كيلو جول)
  • إجمالي الدهون 7.9 جم 12٪
  • الدهون المشبعة 0 جم 0٪
  • الدهون المتحولة 0 جم
  • كوليسترول 0 مجم 0٪
  • صوديوم 70 مجم 3٪
  • إجمالي الكربوهيدرات 13.7 جم 5٪
  • الألياف الغذائية 4 جم 16٪
  • السكريات 4.4 جم
  • بروتين 4.4 جم
  • كالسيوم 44 مجم
  • الحديد 2 ملغ
  • فيتامين أ 330 ملغ
  • فيتامين ج 7 ملغ

طريقة تحضيره

تعرفوا معنا على ابرز الوصفات:

الحمّص الشهي
الحمّص الشهي

حمّص بالطحينة

حمّص بالطحينة

(27)

حمّص بالطحينة من القبلات السهلة التحضير واللذيذة جداً. إبتعدي عن حمّص بالطحينة الجاهز وحضّري بنفسك وصفتنا

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الحمّص في ماء مملّح في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت على نار قوية. عندما يتصاعد البخار خففي النار واتركي الحمّص لـ35 دقيقة حتى ينضج .

  • 2

    صفّي الحمّص من ماء السلق، واحتفظي بملعقتين كبيرتين من السائل. أهرسي الحمّص جيداً في الخلّاط الكهربائي.

  • 3

    أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون والملح مع ملعقتي ماء السلق واخلطي المكونات جيّداً.

  • 4

    ضعي الحمّص بالطحينة في صحن التقديم، واسكبي القليل من زيت الزيتون على وجهه.

  • 5

    يمكنك تزيينه بالبقدونس أو النعناع أو البابريكا.

نصائح

يقدّم الحمّص بالطحينة مع عدد من الاطباق الشهيّة مثل كباب لحم الغنم المشوي واللحم المشوي.

طريقة عمل حمص في البيت

طريقة عمل حمص في البيت

(1)

تعلموا من موقعنا طريقه عمل حمص في البيت. وصفة مقبلات عربية صحية جدًا حضّروها بقوام كريمي شهي جدًا على طريقتنا.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    15 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الحمّص، الطحينة، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم والملح.

  • 2

    نخلط المكونات جيدًا حتى يصبح قوام الخليط كريمي.

  • 3

    نقدّم الحمّص على السفرة.

نصائح

حمص باللحم

حمص باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا من موقعنا طريقة تحضير حمص لحم. من ألذ أطباق المقبلات العربية حضروها بخطوات سهلة وشاركوه على السفرة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الحمّص، الطحينة والثوم.

  • 2

    نطحن المكونات جيداً حتى يصبح قوامها ناعماً.

  • 3

    في مقلاة على النار نحمي الزيت النباتي، نضيف الصنوبر ونقلّبه حتى يتحمّر.

  • 4

    نرفع الصنبور عن النار ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج. ننكه بالملح والفلفل الأسود.

  • 5

    نسكب الحمص في طبق التقديم، نضيف زيت الزيتون ثمّ نضيف اللحم والصنوبر والبقدونس المفروم على الوجه.

  • 6

    نقدّم الحمص باللحم على السفرة وألف صحة!

نصائح


مواضيع ذات صلة

سبب أصوات البطن بدون جوع وطرق التخلص منها

فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن وطرق استعمالها

تجربتي مع المورينجا للسكر: نتائج مذهلة

هل يمكن تناول الكركم يوميا؟ وماذا يحدث لجسمكم عند تناوله؟

هل يغير لون صفار البيض من فوائده؟ اكتشفوا ما إذا كان اللون يحدث فرقًا!

ماكينة تقطيع اللحوم وأبرز الحيل لتقطيع اللحوم بشكل أسهل

هل يمكن تناول الشاي الذي انتهت صلاحيته منذ أشهر أو حتى سنوات؟

أسرع عشبة لإزالة الكرش وصفات طبيعية للتخلّص من الدهون

هل تفاح يزيد الوزن؟ ما هي أبرز فوائده المثبتة علمياً؟

اللوز أو الجوز أو الفستق: أي نوع يتمتع بأكبر قدر من الفوائد الصحية حسب العلم؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية