القيمة الغذائية للحمص بالطحينة وطرق تحضيره

القيمة الغذائية للحمص بالطحينة وطرق تحضيره، كونه من أشهى الوصفات التي تشتهر في الدول البحر الأبيض المتوسط وتقدم كمقبلات لذيذة.

ويصنع حمّص بالطحينة شهي من الحمص المطبوخ والمهروس، ويضاف إليه الطحينة (التي هي عبارة عجينة بذور السمسم)، والليمون وزيت الزيتون والملح والثوم لإكسابه النكهة المرغوبة.

القيمة الغذائية للحمص بالطحينة

يحتوي كلّ من الحمص والطحينة أيضًا على الكالسيوم الذي يسهم في صحة العظام الجيدة. أمّا القيمة الغذائية لـ 100 غرام من الحمص بالطحينة هي كالتالي:

• السعرات الحرارية 145 (608 كيلو جول)
• إجمالي الدهون 7.9 جم 12٪
• الدهون المشبعة 0 جم 0٪
• الدهون المتحولة 0 جم
• كوليسترول 0 مجم 0٪
• صوديوم 70 مجم 3٪
• إجمالي الكربوهيدرات 13.7 جم 5٪
• الألياف الغذائية 4 جم 16٪
• السكريات 4.4 جم
• بروتين 4.4 جم
• كالسيوم 44 مجم
• الحديد 2 ملغ
• فيتامين أ 330 ملغ
• فيتامين ج 7 ملغ

طريقة تحضيره

تعرفوا معنا على ابرز الوصفات:

حمّص بالطحينة

طريقة عمل حمص في البيت

حمص باللحم