هل الحمص من النشويات؟ تعرفوا من خلال هذا المقال على مكونات الحمص وأبرز قيمه الغذائية واكتشفوا كيفية استهلاك هذا المكون بطرق مختلفة.

الحمص هو نوع من البقوليات الشهيرة والمحبوبة في العديد من الثقافات حول العالم وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة.

ما هي النشويات؟

هل يعتبر الجريش من النشويات؟ النشويات هي مجموعة الكربوهيدرات، إلى جانب السكريات والألياف. وتعتبر النشويات مصدرًا جيدًا للطاقة والعناصر الغذائية المهمة في النظام الغذائي، كما تحتوي الكالسيوم والحديد ومجموعة فيتامينات ب.

قيمة الحمص الغذائية

يحتوي الحمص قيمة غذائية كبيرة، حيث يوفر 177 سعرة حرارية لكل 100 غرام، بالإضافة إلى 4.86 غرام من البروتين و8.59 غرام من الدهون و20.12 غرام من الكربوهيدرات.

مكونات الحمص

يحتوي الحمص كمية معتدلة من الكربوهيدرات، حيث يوجد 16 غرامًا من الكربوهيدرات في مقدار ثلث كوب من الحمص. ورغم أن الحمص ليس مصدرًا رئيسيًا للنشويات مثل الأرز والقمح، إلا أنه يحتوي نسبة معتدلة من الكربوهيدرات ويمكن اعتباره ضمن الأطعمة النشوية.

كيف يُستهلك الحمص

يمكن تناول الحمص بطرق مختلفة، منها تحضيره على شكل طبق جانبي مثل الحمص المهروس المعروف بالهمس، أو إضافته إلى السلطات والسندويشات. يمكن أيضًا استخدام الحمص كمكون رئيسي في تحضير الفلافل وغيرها من الأطباق الشهية.

طريقة عمل الحمص مثل المطاعم

إليكم طريقة عمل الحمص مثل المطاعم حضروه بخطوات سهلة لتبهروا ضيوفكم.