الكستناء المحمصة: وجبة شتوية رخيصة بخطوات طهي سهلة ومقلاة خاصّة

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على الكستناء المحمصة الوجبة الشتوية الرخيصة واكتشفوا خطوات الطهي السهلة بمقلاة خاصّة.

الكستناء هي إحدى الأطعمة التي توفر العديد من الفوائد للجسم ويمكن أن تكون متعددة الاستخدامات في المطبخ، إلّا أنها غالبًا ما تقدّم بشكلها التقليدي واللذيذ حيث تحضّر محمّصة بواسطة مقلاة مميزة.

فوائد الكستناء الصحية

تعتبر الكستناء غنية بفيتامينات ب1، ب3، ب6 وحمض الفوليك، بالتالي هي غنية بالألياف التي تساعد على التخلص مشاكل الإمساك، إضافة إلى ذلك فهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الكلى، وتعد مثالية لمكافحة مرض فقر الدم.

بالتالي هناك العديد من الوصفات التي تضاف إليها الكستناء، لذا يمكننا تضمينها في النظام الغذائي الصحي بسهولة مطلقة. ورغم أنه يمكننا تحضيرها بطرق مختلفة، إلا أنه لا يوجد مثل تناولها محمصة في المقلاة، فحمصوها واستمتعوا بطعمها المثالي مع العائلة.

مقلاة خاصة لتحميص الكستناء

تعتبر المقلاة الخاصة لتحميص الكستناء تلك المصنوعة من الفولاز الرفيع الذي يوفّر الحرارة بشكل ممتاز، مما يجعل تحميص الكستناء سريعًا ومتساويًا. كما أنها تكون غير قابلة للالتصاق ومناسبة أيضًا للمواقد الغازية والكهربائية والسيراميك. بالتالي قطرها الكبير البالغ 26 سم تقريبًا يسمح بتحميص عدة حبوب من الكستناء في وقت واحد. كذلك
يمكننا وضعها في الفرن إذا كان ذلك ضروريًا وسنلاحظ أنها لن تتلف. أما المقبض فلا يحترق حتى لو تعرّضت المقلاة للحرارة لفترة طويلة وهو خفيف جدًا للحمل، أخيرًا ينصح بغسل هذه المقلاة الخاصة بالكستناء يدويًا وتجفيفها بشكل كامل لتجنّب الصدأ.

إليكم كيفية تقشير الكستناء في ثلاث دقائق فقط، بحيلة سحرية ومن دون استخدام الفرن.