أطعمة غير ضارة لكنها مع مرور الوقت قد تُلحق الأذى بأعضائكم الحيوية.. إليكم أهمها!
نشر في 27.06.2025
يُستخدم العنبر للتسمين منذ قديم الزمان، باعتباره من المواد الطبيعية الفاتحة للشهية، كما أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، كعلاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن خلط العنبر مع المأكولات التي نتناولها، أو خلطه مع العسل وتناوله مرتين يوميًا، بعد وجبة الغداء أو العشاء لفتح الشهية، مما يَزيد الوزن. كما أنه يستخدم في العديد من الصناعات الطبية وصناعة العطور، أما عن أنواعه فهناك العنبر الأصفر، وهو أنقى وأجود أنواع العنبر، وهناك العنبر الرمادي، العنبر الدخني، العنبر الأزرق، والعنبر الأسود. وفي سياق متصل، إليكم تجربتي مع منقوع الحلبة للتسمين وطرق استخدامه.
يعتبر العنبر مادة صمغية صلبة وتستخرج من حوت العنبر حيث تصنع داخل الأمعاء في الجهاز الهضمي، ويستخدم العنبر بصورة واسعة وعبر العصور المختلفة، وتدخل مادته في تصنيع البهارات وكذلك تحضير العطور وأما فوائده المتنوعة التي شعرت بها شخصيًا بعد تناوله فهي كالآتي:
يجب تناول العنبر مرتين يوميًا: مرة بعد وجبة الفطور ومرة بعد وجبة العشاء، عن طريق إضافته إلى طعامكم، أو خلطه مع العسل:
يتم تصنيف جودة العنبر حسب لونه، إذ أن لون العنبر يتغير نتيجة تعرضه إلى الهواء والبحر لمدة طويلة من الزمن وذلك نتيجة الأكسدة. وغالبًا تتراوح ألوان العنبر بين اللون الأبيض واللون الأسود. وقد يهمكم الإطلاع على الفرق بين الرز العنبر والبسمتي.
يتكون العنبر الأبيض نتيجة عملية الأكسدة، وهذا لأن قطع العنبر بقيت وقتًا طويلًا تطفوا على سطح مياه المحيط فتشكل طبقة بيضاء على السطح الخارجي للعنبر نتيجة الأكسدة. كما تكون هذه الطبقة البيضاء رقيقة وأحيانًا سميكة وقاسية. ويكون العنبر الأبيض ذا لون أبيض ورمادي في بعض الأوقات، ويتميز برائحته الجميلة والنفاذة.
ويعد العنبر الأسود من أكبر أنواع العنبر يتميز برائحته الفواحة والعطرة، ولكنه لين وجاف ومن الممكن تفتته بسهولة وكسره على عكس العنبر الأبيض الذي يعرف بعمره الأكبر. كما أنه من أقل الأنواع جودة، ويمكن أن يتم غُشه وذلك من خلال إضافة مادة الشمع أو الجص له.
يعتبر العنبر الأزرق من الأنواع المميزة والرائحة الممتعة والمنعشة، ولكن تم تصنيفه بأنه اقل جودة من العنبر الأشهب.
أما العنبر الأصفر فهو يعتبر من أنواع العنبر متوسطة الجودة، ولكنه ذو رائحة خفيفة وناعمة حلوة. كما أن سعره أقل من باقي أنواع العنبر.
يتميز العنبر الأخضر أنه ذو رائحة طبيعية لطيفة وناعمة عند وضعه على الجلد، ويمكن تقوية هذه الرائحة بإضافة حمض النيتريك، كما ويصل عمر هذا النوع من العنبر إلى ملايين السنين، ويدخل العنبر الأخضر في صناعة المجوهرات.
ويعتبر ثاني الأنواع النادرة من العنبر بعد العنبر الأبيض، وهذا الكهرمان باهظ الثمن. وقد يهمكم معرفة من أين يستخرج العنبر؟
برأي الشخصي كمحررة، ليست كل فواتح الشهية مفيدة لكل الأشخاص فبعضها قد يؤدي إلى أضرار جانبية. لذلك علينا جميعًا التأكد والإطلاع على جميع المعلومات الهامة لأي شيء قبل تناوله تفاديًا لحدوث أي آثار جانبية.