طريقة إعادة تسخين البطاطس المقلية لتعود مقرمشة!

يقدم لكم موقع اطيب طبخة طريقة إعادة تسخين البطاطس المقليه بعد ان تبرد حتى تعود مقرمشة وذهبية كما لو كانت طازجة حتى لا تهدروا هذا الطبق!

تفقد البطاطس المقلية نكهتها وقرمشتها عندما تبرد، وتصبح أسوء عند إعادة تسخينها في الميكرويف. لكن بإمكانكم إنقاذ البطاطس المقلية الباردة إذا اعتمدتم الطريقة الصحيحة لإعادة تسخينها. إليكم من أطيب طبخة الحل!

في الفرن: 

• نحمّي الفرن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية.
• نوزّع شرائح البطاطس المقلية على صينية خاصة بالفرن لتكون على شكل طبقة واحدة حتى لا تلتصق ببعضها. يمكنكم أن تدهنوها بالقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاةٍ.
• أضيفوا بعض الأعشاب والتوابل عليها إذا أردتم تعزيز طعمها، مثل بودرة الثوم والبابريكا.
• أدخلوا الصينية إلى الفرن واتركوها من 2 إلى 3 دقائق بحسب سماكة الشرائح. قلّبوها مرّة واحدة عندما يمر منتصف الوقت.
• قدّموها مجددًا على سفرتكم واستمتعوا بمذاقها الرائع! حضّروا إلى جانبها صلصة الباربكيو بوصفتنا السهلة والسريعة.

في المقلاة:

• نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
• نترك المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية وننتظر الزيت بضع دقائق حتى يسخن جيدًا.
• نضيف شرائح البطاطس المقلية ونقلّبها جيدًا طوال فترة الطهي.
• نزيلها عن النار عندما تسترجع قرمشتها ولونها الذهبي، أي من 3 إلى 5 دقائق.
• نضعها على محرمة ورقية لتمتص الزيت منها ثم نقدّمها.

إليكم أيضًا من أطيب طبخة: حيلتان للحصول على بطاطس مقلية مقرمشة!