تفريز صلصة البيتزا لاستخدامات عديدة من دون ان تفسد

تعتبر البيتزا من أكثر الوجبات المفضلة عند الاطفال بسبب نكهتها اللذيذة وعند ربات المنزل بسبب سهولة تحضيرها، واليوم سنتعرف سوياً على طريقة تفريز صوص البيتزا الصحيحة لتسهيل عملية تحضير البيتزا أكثر وأكثر ولكي تحضريها الى صغارك وعائلتك في اسرع وقت ممكن. فيكون كل ما عليكِ فعله هو إخراج الصوص المحضر من داخل الثلاجة ووضعه على العجينة!

طريقة التفريز:

• اتركي الصلصة بعد طبخها تبرد قليلاً.
• رشي كمية قليلة من الملح على الصلصة.
• ضعي الصلصة داخل أكياس التخزين البلاستيكية أو البرطمانات الزجاجية.
• أحكمي إغلاقها واحرصي على اخلائها من الهواء.
• ضعي الاكياس او البرطمانات في الفريزر.
• اخرجي الصلصة قبل وقت الاستخدام حتى تصبح على حرارة الغرفة ثم استعمليها.

نصائح مهمة:

• أضيفي نصف معلقة صغيرة من عصير الليمون لكل برطمان أو كيس لمنع حموضة صوص البيتزا.
• يمكنك الإحتفاظ بصوص البيتزا لمدة شهر.
• لا ينصح بتخزين صوص البيتزا في وعاء معدني، يمكنك تخزينه في وعاء زجاجي أو بلاستيك كما ذكرنا.

ان كنت من محبي نصائح التفريز اليك ايضاً من أطيب طبخة الطريقة الصحيحة لتفريز القلقاس.