هكذا تحصلين على لبنة منزلية مثالية

تتربع اللبنة على سفرة الفطور العربي بشكل يومي. يحبها الكبار والصغار مع الخبز العربي او مع الصمون. وما يجعلها مرغوبة لدى الجميع ان خطوات تحضيرها في المنزل بسيطة وسهلة جداً. تعرفي معنا على الحيل للحصول على لبنة مثالية في المنزل.

خطوات تحضير لبنة مثالية في المنزل:

• لتحضير اللبنة في المنزل انت بحاجة الى مكونين اثنين فقط: لبن زبادي وملح.
• لكل كيلوغرام من لبن الزبادي اضيفي ملعقة كبيرة من الملح.
• اخلطي الزبادي مع الملح.
• اسكبي لبن الزبادي في كيس من القماش (مخصص لتحضير اللبنة) واكبسي على الكيس فوق مصفاة للتخلص من السوائل.
• احفظي اللبنة في الثلاجة في وعاء محكم الاغلاق لتفادي دخول الهواء.
• لحفظ اللبنة لاطول مدة شكليها على شكل كرات وضعيها في برطمانات مخصصة واغمريها بزيت الزيتون. تعرفي على طريقة عمل كرات اللبنة.
• من المطيبات التي تضاف على اللبنة: الزعتر الاخضر او الفلفل الاحمر او النعناع الجاف، يمكنك ايضاً تقديم لبنة مع الثوم والجوز، او حتى اضافة حبة البركة او البابريكا.

فوائد اللبنة:

• تحتوي اللبنة على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك فهي تساهم في تقوية العظام.
• تساعد اللبنة ايضاً على خفض ضغط الدم.
• بالاضافة الى ذلك تساعد اللبنة على تعزيز جهاز المناعة وتحسين عملية الهضم.