المطبخ الحضرمي: أطباق تقليدية مميزة بنكهة حضرومت اليمنية
فوائد الكوسا الصحية وطرق إدخالها إلى نظام طفلك الغذائي
شاركي المقال
إذا كنت تسألين عن فوائد الكوسا الصحية، فتابعي قراءة هذه المقالة على موقع عائلتي واحصلي على وصفات سريعة وشهية لإدخالها إلى نظام طفلك الغذائي اليومي.
تم الاعتماد على فوائد الكوسا في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد والآلام والحالات الصحية المختلفة. ومع العلم أنّ الطبّ لا يعير أهمية كبيرة للفوائد الطبية الي قد تحملها الكوسا، إلا أنّه هناك فوائد صحيّة عديدة يحصل عليها طفلك عندما يتناولها. وفيما يلي أعددها لك بالتفصيل.
فوائد الكوسا الصحية
فيما يلي 10 فائدة قائمة على الأدلة لمجرّد تناول الكوسا. تابعي القراءة وتعرّفي عليها:
- نسبة عالية من مضادات الأكسدة: تحتوي الكوسا على العديد من مضادات الأكسدة التي تعتبر مركبات نباتية مفيدة تساعد على حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة. توجد أعلى المستويات في قشرة.
- يساهم في الهضم الصحي: الكوسا غنية بالماء والألياف، وهما مركبان يمكنهما تعزيز الهضم الصحي عن طريق تقليل خطر الإمساك وعوارض اضطرابات الأمعاء المختلفة.
- قد يقلل من مستويات السكر في الدم: قد تزيد ألياف الكوسا من حساسية الأنسولين وتثبت مستويات السكر في الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- قد يحسن صحة القلب: تؤدي الألياف والبوتاسيوم والكاروتينات الموجودة في الكوسا إلى خفض ضغط الدم والكوليسترول وعوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب.
- قد يقوي النظر: الكوسا غنية أيضًا بالمنجنيز واللوتين والزياكسانثين والفيتامينات A وC، العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الرؤية الصحية وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر.
- قد يساعد في إنقاص الوزن: الكوسا غنية بالماء والألياف ولكنها منخفضة السعرات الحرارية، مما قد يساعد في تقليل الجوع وتساعد على الشعور بالشبع، وهذا ما يؤدي إلى فقدان الوزن مع مرور الوقت.
- صحة العظم: الكوسا غنية بمضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، وكذلك فيتامين K والمغنيسيوم، وكلها يمكن أن تساعد في تقوية العظام.
- التأثيرات المضادة للسرطان: تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أن مستخلصات الكوسا قد تساعد في قتل أو الحد من نمو بعض الخلايا السرطانية.
- البروستات صحية: تظهر بعض الأبحاث إلى أن مستخلصات بذور الكوسا قد تساعد في الحد من تضخم البروستات.
- وظيفة الغدة الدرقية: كشفت الاختبارات التي أجريت على الفئران أن مستخلصات قشر الكوسا قد تساعد في الحفاظ على استقرار مستويات هرمون الغدة الدرقية.
طرق إدخال الكوسا إلى نظام طفلك الغذائي
تعتبر الكوسا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة. فيما يلي بعض الطرق لدمجها في وجبات طفلك ابتداءً من عمر 6 أشهر:
- أضيفيها نيئة إلى السلطات
- اطهيها مع فواكه وخضروات صيفية أخرى لصنع راتاتوي
- احشيها بالأرزأو العدس أو أي خضروات أخرى ثم اخبزيها
- اقليها بزيت الزيتون
- اسلقيها ثم اخلطيها مع الحساء
- قدميها كطبق جانبي، مشوية أو سوتيه مع القليل من الثوم والزيت
المصدر: موقع عائلتي
مواضيع ذات صلة
