من كافنديش الحلو إلى نانجانجود النادر: 9 أنواع من الموز فريدة بالنكهة والملمس والاستخدام

هل تعتقدون أن الموز الأصفر المعروض في المتاجر هو النوع الوحيد من الموز؟ فكروا مرة أخرى، لأن هناك أكثر من ألف نوع مختلف منه.

تختلف أنواع الموز الكثيرة المنتشرة حول العالم ولكل نوع شكل ولون وطعم مختلف، دعونا نتعرّف على أبرزها، وفوائد الموز للجسم.

9 أنواع من الموز حول العالم

لا ترموا الموز الناضج بعد اليوم بل حضروا به أشهى الوصفات، ومن المثير للاهتمام التعرّف على أنواع جديدة من الموز لم تكونوا تعرفون بوجودها من قبل.

إليكم تسعة أنواع مختلفة من الموز قد ترغبون في تجربتها:

1. موز كافنديش

موز كافنديش هو الموز “النموذجي” الذي تجدونه في متاجر البقالة المحلية أو أسواق المزارعين.

يتميّز بطعم حلو قليلاً وقوام كريمي.

يمر بمراحل نضج مختلفة، من الأخضر إلى الأصفر، إلى الأصفر مع بقع بنية، ويُزرع في جميع أنحاء أمريكا الوسطى، وإنتاجه أساسي لاقتصادات هذه المناطق.

2. بيسانغ راجا

موز بيسانغ راجا شائع في إندونيسيا، يتميز بلونه الأصفر إلى البرتقالي، وطعمه الشبيه بالكاسترد بنكهة العسل، وقوامه الناعم والكريمي.

وهو أصغر قليلاً من موز كافنديش، حيث يتراوح متوسط ​​طوله بين 10 و15 سم.

3. الموز الأحمر

كما يوحي اسمه، يتميّز الموز الأحمر بقشرة بنفسجية مائلة إلى الحمرة، ولون لحمه وردي فاتح، وهو أحلى وأكثر نعومة من موز كافنديش.

كما يتميز بنكهة توت العليق الخفيفة التي تجعله لا يُقاوم.

4. موز أصابع السيدة

موز ليدي فينجر، المعروف أيضًا باسم الموز الصغير، أحلى وأصغر حجمًا من موز كافنديش.

يبلغ طوله عادةً حوالي ثلاث بوصات، ويتميز بقوام كريمي ونكهة حلوة مع نفحات من العسل، فهل الموز آمن لمرضى السكري؟ اكتشفوا المخاطر المخفية!

5. الموز الأزرق الجافا

موز جافا الأزرق معروف أيضًا باسم موز الآيس كريم نظرًا لنكهة الفانيليا الحلوة وقوامه الكريمي الفائق.

يتميز بقشرة زرقاء جميلة ولحم أبيض، وهو في الواقع قوي التحمّل ويمكن زراعته في المناطق الباردة.

6. الموز الجنة

الموز الجنة نوع فرعي من الموز، معروف باسم موز الطبخ، يتميز بمحتوى عالٍ من النشاء، ويُستخدم عادةً في الأطباق المالحة.

لا يتمّ استهلاكه عادةً نيئًا. وهو غذاء أساسي في غرب ووسط أفريقيا، وجزر الكاريبي، وأمريكا الوسطى.

7. موز مانزانو

موز مانزانو أحلى من موز كادفينديش، مع لمسة من نكهة التفاح والفراولة المقرمشة.

يتمّ زراعته في أمريكا الوسطى والجنوبية، ومنطقة البحر الكاريبي، والمكسيك.

يتميز بقشرة صفراء سميكة تتحوّل إلى اللون الأسود عند نضجه.

8. موز الحمار

يتميز موز بورو بطعم ليموني لاذع، ممّا يجعله من أكثر أنواع الموز تميزًا.

يتميز بشكله المسطح، الأصغر حجمًا، والمربع أكثر من موز كافنديش. أما لبه، فهو أبيض أو أصفر كريمي، ولين، مع بعض الصلابة في المنتصف.

9. موز بارانجان

موز بارانجان أصفر اللون مع نقاط سوداء صغيرة، يتميز بطعم حلو وخفيف.

لحمه أبيض خالٍ من البذور، وهو صنف شائع، ويُؤكل كحلوى في العديد من المناطق الاستوائية.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ فاكهة الموز على أنواعها، سواء كانت صالحة للأكل أو الطبخ، هي من أنواع الفواكه الصحية والمفيدة التي يجب إدراجها في نظامكم الغذائي.