هل القشطة مسموحة في الكيتو دايت؟ وما أبرز أنواعها؟

هل القشطة مسموحة في الكيتو دايت؟ وما أبرز أنواعها؟ فالقشطة صديقة للحمية الكيتونية، ولكن هل جميع أنواعها مسموحة؟

هناك أنواع يوضع عليها كربوهيدرات مضاف أو يستأصل منها الدهون بنسب كبيرة، وهو ما يرفع من قيمة الكربوهيدرات فيها، ولذلك في هذا المقال سنتحدث عن أنواع القشطة المسموحة في الكيتو، وإليكم طريقة عمل القشطة المنزلية.

هل القشطة مسموحة في الكيتو دايت؟

تعتبر القشطة في البيت صديقة للكيتو دايت، وبالتالي يسمح بتناولها عند اتباع هذا النظام الغذائي عبر إضافتها على أطباق الحلويات إلى جانب العصائر، وكذلك القهوة. وتسهم القشطة بإضافة طعم لذيذ ومذاق شهي للأطعمة والمشروبات الصباحية والقهوة. ولكن هل كلّ أنواعها مسموحة في الكيتو؟

أنواع القشطة المسموحة في الكيتو

تعرفوا معنا على أبرز الأنواع المسموحة في الكيتو دايت:

القشطة النقية

لا يحتوي الكريم النقي عادةً أيّ عوامل تثخين أو بكتيريا ويحتوي نسبة دهون تبلغ حوالي 40٪، وهذا النوع يعتبر من أفضل أنواع القشطة المسموحة في الكيتو.

القشطة المفردة

أخف وزناً في الدهون، حيث تحتوي نسبة دهون تتراوح من 12 إلى 18٪، ويمكن سكبها بسهولة في القهوة أو فوق الحلويات، كما أنها لا تخفق ، حيث تتخثر عند غليها ، لذلك لا يمكنكم استبدالها بالكريمة المزدوجة أو الكريمة المخفوقة.

كريمة المزدوجة

من أشهر أنواع طريقة القشطة في البيت المسموحة في الكيتو، فالكريمة المزدوجة أكثر سماكةً وثراءً في الدهون، تحتوي نسبة تصل إلى 48٪.

ويمكن استخدامها في صنع حلويات الكيتو، أو خفقها إلى قوام أكثر سماكةً لتزيين الكعك.

قشطة الخفق

أحدى أنواع القشطة المسموحة في الكيتو التي تقع بين الأنواع المزدوجة والمفردة، مع نسبة دهون تبلغ حوالي 36 ٪. وهي أحدى أفضل أنواع الكريمة المخفوقة ذات القوام السميك والصلب يمكن استخدامها لتزيين الكعك أو الآيس كريم أو أيّ حلوى أخرى.

قشطة التخدير أو القشطة المتخثرة

أثقل وأغنى أنواع القشطة المسموحة في الكيتو، حيث تحتوي نسبة دهون تصل إلى 55٪. مصنوعة عن طريق المعالجة الحرارية للقشطة المزدوجة حتى تتكون قشر دهنية على سطحها، جربوا طريقة عمل القشطة للمدلوقة.