أبرز الخضار الغنيّة بالبروتين: إكتشفوا الكمية في كوب واحد
هل كنتم ترمون بذور وقشور الأفوكادو؟ توقفوا فورًا بعد أن تعرفوا الأسباب!
شاركي المقال
تعرفوا على الأسباب التي تدفعكم للتوقف عن رمي بذور وقشور الأفوكادو، وكيف يمكن تحويلها إلى فوائد مذهلة في حياتكم اليومية.
في كثير من الأحيان، نستخدم ثمرة الأفوكادو الشهية ونرمي ما تبقى منها: البذور الصلبة والقشور السميكة، ظنًا منا أنها بلا قيمة. ولكن المفاجأة التي يجهلها كثيرون هي أن هذه الأجزاء “المهملة” من الأفوكادو تخفي فوائد مدهشة، لا للجسم فقط، بل للطبيعة والنباتات من حولنا. فقد تحوّلت البذور والقشور اليوم إلى كنز بيئي وصحي يمكن استغلاله بطرق مبتكرة، أبرزها، تحضير محلول مغذٍ للنباتات. إليكم استخدام بذور الأفوكادو لصنع شاي مفيد المشروب الصحي الجديد.
لماذا لا يجب رمي بذور وقشور الأفوكادو؟
بذور وقشور الأفوكادو غنية بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا. حيث تحتوي البذور، التي تشكل 13-18% من حجم الثمرة، مضادات أكسدة، ألياف قابلة للذوبان، وأحماض دهنية، بينما القشور غنية ببقايا الفيتامينات والمعادن. وهذه المكونات ليست صالحة فقط للاستهلاك البشري في بعض الاستخدامات المدروسة، بل يمكن تحويلها إلى منشط طبيعي للتربة والنباتات، بدلًا من أن تنتهي في القمامة.
طريقة التحضير: بخاخ سحري للنباتات
لتحويل هذه المكونات إلى محلول فعال، اتبعوا الخطوات التالية:
- اغسلوا البذور والقشور جيدًا لإزالة أي بقايا من الثمرة أو الأوساخ.
- قطعوها إلى قطع صغيرة، ما يساعد على إطلاق مركباتها الغذائية في الماء.
- ضعوا القطع في برطمان زجاجي نظيف.
- أضيفوا إليها قشور موز، المعروفة بغناها بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر ضرورية لنمو النبات.
- املأوا البرطمان بماء ساخن حتى يغمر المحتويات بالكامل.
- أغلقوا البرطمان واتركوه منقوعًا لمدة 48 ساعة في مكان معتدل الحرارة.
- بعد انقضاء المدة، صفوا السائل وضعوه في قنينة رش.
- يمكن استخدام هذا المحلول لرش أوراق النباتات وريّ التربة مرة أسبوعيًا.
لماذا هذا البخاخ مفيد للنباتات؟
- تحفيز النمو: العناصر المستخرجة من البذور والقشور تمد النبات بالفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو الصحي.
- مقاومة الآفات: بعض المركبات الموجودة في البذور، مثل التانينات والفينولات، تعمل كمضادات طبيعية للفطريات والحشرات.
- تحسين جودة التربة: الماء المنقوع بهذه الطريقة يعزز التوازن الميكروبي في التربة، ما يساعد الجذور على امتصاص المغذيات بفعالية أكبر.
- لمعان الأوراق: عند رشه مباشرة على الأوراق، يساهم هذا المحلول في منحها لمعانًا صحيًا من دون الحاجة إلى مواد كيميائية.
استخدامات إضافية لبذور وقشور الأفوكادو
إلى جانب استخدامها كمنقوع للنباتات، يمكن استغلال هذه الأجزاء بطرق أخرى، منها:
1. سماد عضوي
بعد النقع، يمكن تجفيف البقايا ثم طحنها وإضافتها إلى كومة السماد المنزلي. وتحلّل هذه المواد يضيف عناصر غذائية طبيعية للتربة، ويقلل من الحاجة للأسمدة الصناعية.
2. مستحضر طبيعي لتلوين الأقمشة
تنتج بذور الأفوكادو صبغة وردية إلى بنية جميلة عند غليها في الماء. حيث يمكن استخدامها لتلوين القطن أو الكتان بطريقة طبيعية وآمنة، خصوصًا لمحبي الحرف اليدوية.
3. مقشّر طبيعي للبشرة
بعد التجفيف والطحن، يمكن خلط البذور المطحونة بزيت جوز الهند أو العسل لاستخدامها كمقشر طبيعي وفعّال يزيل الخلايا الميتة بلطف.
4. مغلي صحي
بعض الدراسات تشير إلى أن مغلي بذور الأفوكادو يحتوي مضادات أكسدة قوية، لكن يجب استخدامه بحذر وبعد استشارة طبيب، لأنه يحتوي مركبات قد تكون سامة بكميات كبيرة. جربوا وصفات بالأفوكادو ولا أسهل لفصل الصيف.
نصائح للاستفادة القصوى
- تأكدوا من تنظيف البذور والقشور جيدًا قبل أي استخدام.
- احفظوا المنقوع في الثلاجة إذا لم يستخدم بالكامل خلال أيام قليلة.
- لا ترشّوا المحلول على النباتات خلال فترات الشمس القوية، كي لا تحرق الأوراق.
- يمكنكم إعادة استخدام قشور الموز أو الأفوكادو مرة أخرى بعد النقع ضمن السماد المنزلي.
زاوية بيئية: إعادة التدوير تبدأ من المطبخ
في عصر تتزايد فيه التحديات البيئية، تصبح كل خطوة صغيرة نحو الاستدامة ذات أثر كبير. وإعادة استخدام بذور وقشور الأفوكادو ليست مجرد طريقة مبتكرة للعناية بالنباتات، بل هي مساهمة مباشرة في تقليل النفايات العضوية، ودعم مفهوم التدوير البيئي المنزلي.
فعوضًا عن رمي هذه البقايا في سلة المهملات حيث تتحول إلى عبء على مكبات النفايات، يمكن تحويلها إلى مادة مغذية وطبيعية تعود بالفائدة على البيئة المحيطة. هذا النوع من التدوير:
- يقلل من انبعاثات الكربون الناتجة عن تحلل المواد العضوية في مكبات النفايات.
- يحد من استخدام الأسمدة الكيماوية التي تلوث المياه الجوفية وتضعف التوازن البيولوجي.
- يعزز الوعي البيئي داخل الأسرة ويشجع الأطفال على احترام الطبيعة والتفكير بشكل مستدام.
إنها ببساطة خطوة بسيطة بقدر ما هي واعية، تؤكد أن البيئة تبدأ من مطبخ كل بيت، وأننا قادرون على إحداث فرق حقيقي، فقط حين نغير نظرتنا لما نعتبره نفايات. وفي هذا السياق، إليكم 7 طرق مدهشة وفعالة بقشور البرتقال لإبقاء المطبخ نظيفًا.
برأيي الشخصي كمحررة، ما كنا نعتبره نفايات، تبين أنه كنز دفين بين أيدينا. وبذور وقشور الأفوكادو، حين نعيد استخدامها بشكل ذكي، تتحول إلى وسيلة لتعزيز صحة النباتات، دعم البيئة، وتوفير المال والموارد. فبدلًا من رميها، استغلوها بذكاء. فربما الخطوة البسيطة التي تبدأ من مطبخكم، تنتهي بمساحة خضراء أكثر نضارة وجمالًا.
مواضيع ذات صلة
