وداعًا لحيرة كل يوم: جدول وجبات ينقذني أسبوعيًا!

التفكير يوميًا في الطبخ يعتبر من أكثر الأسئلة المملة والمحيرة أيضًا. لذلك، الحل الأسهل والعملي لكثير من مشاكلنا هو تحضير جدول للوجبات أسبوعيًا.

جدول الوجبات سوف يوفر مجهودنا ووقتنا ونقودنا أيضًا. سوف نقوم بعمل مشترياتنا مرة واحدة أسبوعيًا. لن نشتري سوى ما سنقوم حقا باستعماله وبالتالي سوف نوفر النقود وتهدير الطعام غير المطهي بسبب فساده. كذلك وجود وجبات يومية سيشجعنا على تناول الطعام بالمنزل بدلًا من شراء الوجبات الجاهزة والمكلفة والتي كثيرًا ما تكون غير صحية. وقد يهمكم الإطلاع على طريقة عمل وجبات صحية.

كيف أضع جدول وجبات في الأسبوع؟

1- قائمة الوجبات

نبدأ بوضع قائمة بها كل الوجبات التي نفضلها،، هي خطوة طويلة ولكننا سنقوم بتحضيرها مرة واحدة فقط للرجوع لها أسبوعيًا. كما يجب مراعاة تقسيم القائمة لبنود “لحوم- دجاج-أسماك- خضراوات – مقبلات- حلويات”. تساعدنا البنود على تذكر كل الوجبات المفضلة والتي نجيد طهيها وأيضًا تحضير جدول غذائي متوازن يشمل كل العناصر الغذائية.

من ناحية أخرى، ومع مشاغل الحياة اليومية سنجد أننا نكرر معظم الوجبات أسبوعيًا، هذا التكرار يصيب أفراد أسرتنا بالملل من أكل المنزل. عندما نضع قائمة بكل ما نجيد تحضيره من أكلات سنلاحظ أن هناك الكثير من الأكلات المنسية التي قلما تأتي لذاكرتنا. مع تلك القائمة سنتمكن من التنويع بين أصناف كثيرة.

علاوةً على ذلك، إذ كانت هناك وصفات قمنا بتحضيرها مرة واحدة أو مرتين وبالتالي لم نحفظ طريقة صنعها يمكننا ضم الطريقة لملف الوجبات وبالتالي سهولة تحضيرها بالنظر لطريقة التحضير كل مرة. ويمكننا دائمًا إضافة المزيد من الوصفات الجديدة.

2- تصميم البرنامج الأسبوعي

هذه هي الخطوة الثانية. الآن وقد وضعنا كل الوجبات التي نفضلها علينا البدء بالاختيار فيما بينها مع مراعاة جدولنا الأسبوعي من المهام الأخرى.

على سبيل المثال إذ كان لدينا ارتباطات أو اجتماعات أو جدول لزيارة الطبيب أو غيره من الالتزامات يمكننا اختيار الوجبات سهلة التحضير لتلك الأيام. كما يجب أن نتذكر دائمًا أن يحتوي جدولنا الأسبوعي وجبات متنوعة من كل العناصر الغذائية لصحة أفضل لنا ولأسرتنا.

3-إعداد قائمة المشتريات

الخطوة الثالثة تكمن في تحضير قائمة مشتريات الأسبوع لكل الوجبات التي قمنا بشرائها. عاينا أن نحدد ما نحتاجه من كل مكونات وجباتنا ولا ننسى مراجعة التوابل وما نحتاجه من البقالة أيضًا حتى لا نضطر للخروج مرات أخرى من أجل التسوق.

من ناحية أخرى، أثناء إجرائنا لعملية التسوق علينا مقاومة الرغبة في شراء ما لا نحتاجه مهما كانت جودته أو سعره لأن المنتجات غير المستغلة بصفة خاصة المنتجات الطازجة تتلف سريعًا حتى مع الحفظ الجيد إن لم نقوم بطهيها سريعًا.

علاوةً على ذلك، يجب أن نتذكر أنه بعض القليل من الوقت في اتباع نظام جدول الوجبات الأسبوعي يمكننا تحضير جدول أسبوعين أو حتى الشهر كامل. في تلك الحالة يمكننا شراء كل المستلزمات في الأسبوع الأول ثم القيام بشراء المكونات الطازجة مرة أسبوعيًا للمحافظة عليها من التلف. وقد يهمكم الإطلاع على جدول غذائي أسبوعي صحي يمكنكم اتباعه بسهولة.

فوائد اتباع جدول أسبوعي متنوع وغني

توفير المال

إذا كنا معتادين على شراء الطعام يوميًا، فقد يكون الأمر مكلفًا. الراحة رائعة، لكنها تأتي بثمن. حتى الذهاب إلى المتجر يوميًا لشراء مكونات وصفة ما يستغرق وقتًا، وينتهي بنا الأمر بشراء أكثر مما ينبغي لأننا جائعين بالفعل. كما يجب تجنب قسم المخبوزات والوجبات الخفيفة! كما أن تخطيط الوجبات والتسوق مرة واحدة أسبوعيًا يضمن لك عدم الإفراط في الإنفاق.

المحافظة على الروتين

الروتين مفيد لنا ويساعدنا على تحديد التوقعات. إذا خططنا لتسوق البقالة في نفس اليوم من كل أسبوع، فهذا يُسهّل علينا جدولة المواعيد كثيرًا. سيساعدنا هذا أيضًا على الالتزام بروتيننا اليومي، لأننا لن نتوقف كثيرًا في طريق عودتنا إلى المنزل. سنعرف بالضبط ما نتوقعه كل أسبوع، وهو أمر مريح للغاية.

توفير الوقت

إن تقليل التوقفات في طريق عودتنا إلى المنزل سيوفر لنا الكثير من الوقت! لا تستغرق رحلة إلى المتجر أقل من نصف ساعة بالنسبة لنا إلا إذا كنا نشتري غرضًا واحدًا فقط. لكن متى نغادر المتجر ونحن نحمل صنفًا واحدًا فقط؟

صحيح أن الوجبات السريعة قد تكون أسرع من الطبخ، لكن تناولها طوال الوقت ليس ممتعًا. عمومًا، نشعر بسعادة أكبر وراحة أكبر عندما نعود إلى المنزل مباشرةً ونقوم بما نحتاجه، بما في ذلك الطبخ، إذا كانت هذه هي خطتنا.

إغراءات أقل

أنا أؤيد تمامًا تناول الوجبات السريعة من حين لآخر. أحيانًا نخصص لها ليلة. لا بأس في ذلك. مع ذلك، نفضل عدم القيام بذلك أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. حيث أن تخطيط الوجبات يزيل إغراء تناول أطعمة سريعة وسهلة وغير صحية بشكل متكرر.

تجربة أطعمة جديدة

يمنحنا تخطيط الوجبات فرصة تجربة أطعمة جديدة. نحن نبحث كثيرًا في مواقع الوصفات، ونحفظ وصفات جديدة لنضيفها إلى قائمة وجباتنا. لقد وجدنا وصفات رائعة أصبحت مفضلة لدبنا بهذه الطريقة! هذا يمنحنا فرصةً للاحتفاظ بخيارات متنوعة من الوجبات، ويجعل تخطيط الوجبات ممتعًا. و إليكم أفضل النصائح من اجل نظام غذائي صحي!

السماح بالمرونة

لا يجب أن يكون تخطيط الوجبات صارمًا أو مملًا. لا يزال بإمكاننا التخطيط لوجباتنا في الخارج، سواءً كنا نتناولها في مطعم أو من خلال خدمة الدليفري. على الأقل، هذا جزء من خطتنا!

بالنسبة لخطط وجباتنا، لا نحدد حتى أيامًا محددة للوجبات. نرجع إلى قائمة وجباتنا المتاحة للأسبوع، ثم نختار ما نرغب فيه منها. وإذا كان يومنا طويلًا ولم نكن نشعر بالرغبة في الطهي، فهذه هي أمسيتنا لتناول الطعام الجاهز.