اللحم المدخّن: أسرار النكهة المميزة في طريقة تحضيره وصفات شهيّة
نشر في 14.06.2025
لطالما كانت الساندويشات من أفضل الوجبات التي لا تتطلب جهدًا كبيرًا. كما أنها سهلة التحضير بقدر سهولة تناولها: فلا حاجة لتشغيل الفرن، ولا تحضير مُمل، ولا مهارات طهي مُتطلبة.
مع كل هذه الفوائد، إلا أن العديد من السندويشات تفتقر إلى بعض القيمة الغذائية. فوضع بعض البروتين المُصنّع بين شرائح الخبز لا يُوفر لكم الكثير من الألياف أو الفيتامينات، وقد يُسبب تراكم الصوديوم بشكل غير صحي، وقد يحتوي كمية كبيرة من الكربوهيدرات المُكررة بدلًا من الحبوب الكاملة. لذلك، يمكنكم تحضير السندويشات بشكل صحي. وإليكم أفكار سندويتشات سهلة التحضير بطعم لا يقاوم.
تُقدم ساندويتشات أصابع الخيار الصغيرة تقليديًا مع الشاي، لكنها منعشة في أي وقت. حيث تُضيف جبنة الماعز الممزوجة بالريكوتا جرعة من البروتين دون أن تُضاهي كمية الدهون الموجودة في الجبن الكريمي، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. قدّموها على خبز قمح كامل 100% لمزيد من الغذاء الصحي.
يُحلّ الحمص محلّ اللحم في هذه الساندويتشات اللذيذة المستوحاة من الشاورما. حيث يُعدّ تتبيل الحمص بالأعشاب والتوابل طريقة ممتازة لإضافة نكهة غنية دون إضافة أي صوديوم.
كما أن هذه الساندويتشات سهلة التحضير، وستحبون إضافتها بالتأكيد إلى وجباتكم المعتادة! مع 16 غرامًا من البروتين لكل ساندويش، لن تفتقدوا اللحم على الإطلاق.
يُعد هذا المزيج الحلو والكريمي من زبدة الفول السوداني والمربى من الأطباق المفضلة لدى جميع أفراد العائلة! يتميز هذا الساندويتش الصحي المُحسّن بخبز الحبوب الكاملة وزبدة الفول السوداني الطبيعية والفواكه الطازجة لتقليل السكر المضاف وزيادة الألياف، وهي عنصر غذائي مرتبط بتحسين عملية الأيض وصحة القلب، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة National Institutes of Health..
يا له من منظر رائع! يحتوي هذا الساندويتش كل شيء: خضراوات خضراء، دهون صحية، حبوب كاملة، ومصدر نباتي للبروتين. والأفضل من ذلك، يُمكنكم تحضيره في غضون 10 دقائق فقط، مما يجعله وجبة غداء أو عشاء مغذية مثالية. ومع 19 غرامًا من البروتين و9 غرامات من الألياف لكل حصة، ستُشعركم بالشبع حتى وجبتكم التالية، وفقًا لدراسة سابقة.
أدى الإفراط في استخدام المايونيز إلى تشويه سمعة سلطة التونة التقليدية. لكن يمكنكم تغيير ذلك بهذه الوصفة المغذية التي تجمع بين الخل الأبيض وزيت الزيتون الصحي للقلب لتحضير وجبة شهية. حيث يمكنكم إضافة الخضراوات إلى الخليط، ثم لفّها في لفائف من القمح الكامل، وستحصلون على أكثر من 5 غرامات من الألياف في كل حصة، وفقًا لمايو كلينك. وإليكم أفكار فطور صحي للمدرسة: حلول فعالة لتغذية متوازنة كل صباح.