Cyril Lignac يشاركنا نصائحه ووصفته لتحضير بريوش مثالي!

Cyril Lignac يشاركنا نصائحه ووصفته لتحضير بريوش مثالي! إذا كنتم تبحثون عن طريقة تحضير هذا النوع من الخبز فتابعوا هذا المقال.

ias

ينشر Cyril Lignac وصفاته على مواقع التواصل الإجتماعي أو على شاشات التلفزيون. في الآونة الأخيرة، قدم لنا الشيف وصفة جاليت دي روا بالبندق. واليوم، قرر تنويع الوصفة من خلال تقديم وصفة البريوش فائقة النعومة. لقد كشف الطاهي على قناة RTL عن أسراره للوصول إلى الكمال.

النصائح التي يجب تطبيقها:

Cyril Lignac يشاركنا نصائحه ووصفته لتحضير بريوش مثالي!

لكي يصبح البريوش طريًا جدًا، يؤكد الطاهي أن هناك مكونًا سحريًا يجب دمجه في الوصفة: الزبدة: “كلما زادت كمية الزبدة، أصبح البريوش أكثر ليونة، والأمر بسيط أيضًا.

نقطة أخرى مهمة وهي وقت تخمير العجين. من الضروري الحصول على وقت راحة كافٍ قبل الطهي: “التخمير أساسي، فكلما زاد حجم العجينة، أصبح أخف وزنًا”.

خطوات تجهيز الوصفة:

  • نبدأ بخلط المكونات. لا نضع الملح على الخميرة، فهذا يقد يمنع تطورها. لذلك، نضع الملح على جانب والخميرة على الجانب الآخر. ثم نضيف البيض شيئا فشيئا.
  • نضيف الزبدة. انعجنها مرة أخرى حتى تسخن العجينة وبالتالي تتكامل الزبدة بداخلها. نسخن قطعة قماش ونرطبها بالماء الساخن ثمّ نضعها على عجينة البريوش.
  • نفرد العجينة ونشكلها على شكل كرة ونضعها في القالب.
  • نقوم بتحمير العجينة بالفرشاة ونضيف صفار البيض ونخبزها في الفرن على حرارة 165 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.


مواضيع ذات صلة

الكبدة كما تحبونها... جربوا تحضيرها بهذه الطرق الشهية !

طعامكم هو دوائكم... اعتمدوا هذه الأطعمة لصحة أفضل!

هل الشوكولاتة تزيد الكحة؟ تعرفوا على الأكل الممنوع الذي يهيّج الكحة

هل تخزنون الفواكه بشكل خاطئ؟ إليكم الطريقة المثالية

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

الفواكه: سلاحكم الطبيعي لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض!

هل الخيار يسبب غازات؟ تعرفوا على الإجابة

هل تحاولون جعل البروكلي لذيذًا؟ إليكم الطريقة الصحيحة لطهيه

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

إشتركي بنشرتنا الإخبارية