من الماتشا إلى البوبا… مشروبات خطفت قلوب جيل Z
International Hamburger Day: أشهى الوصفات حول العالم
شاركي المقال
لا يوجد وقت مناسب لتناول الهامبرغر. إنه طبق لذيذ، والجميع يعشقه لتعدد أنواعه بنكهاته المتنوعة. في الثامن والعشرين من مايو، يتم الاحفال باليوم العالمي للهامبرغر.
عندما نفكر في البرغر، فإن أول ما يتبادر إلى ذهننا غالبًا هو الطعم اللذيذ والمشبع. قطعة اللحم الطرية، والجبن الذائب، والكثير من الإضافات المختلفة، كلّها مرصوصة بين قطعتين من الخبز الشهي، كما أن البرغر يعد من الأطعمة الكلاسيكية المحبوبة في عالم الوجبات السريعة والذي يعشقه الكبار والصغار. وقد يهمكم الإطلاع على كمية السعرات الحرارية في البرغر بدون خبز.
اليوم العالمي للبرغر
يُحتفل باليوم العالمي للبرغر في 28 مايو، وهو احتفال عالمي بالبرغر الشهير متعدد الاستخدامات. كما يُكرّس هذا اليوم لتكريم هذا المزيج اللذيذ من قطعة اللحم الطرية، والإضافات الطازجة، والخبز الطري، الذي أصبح عنصرًا أساسيًا في المطبخ العالمي.
سواءً كنتم من محبي برغر اللحم البقري الكلاسيكي، أو الخيارات النباتية، أو ابتكارات الذواقة، فإن يوم البرغر العالمي هو المناسبة المثالية للاستمتاع بهذا الطعام المريح المحبوب عالميًا.
غالبًا ما تشارك المطاعم وعربات الطعام ومطاعم البرغر في العالم في الاحتفال بتقديم عروض خاصة وتشكيلة فريدة من البرغر، مما يجعله يومًا مليئًا بالمتعة والتسلية لعشاقه في كل مكان.
ما هو أفضل جزء من لحم البقر لصنع الهامبرغر؟
هناك خلطات لا حصر لها من قطع اللحم المختلفة لتحضير برغر خاص بكم، لذا عليكم الاختيار الصحيح. السر في لحم البرغر المثالي هو الملمس والنكهة والدهون. حيث يجب أن يحتوي اللحم نسبة دهون تتراوح بين 25% و30% على الأقل. بمعرفة ذلك، لن تواجهوا أي مشكلة في اختيار أفضل أنواع اللحوم.
إليكم أفضل قطع لحم البقر للبرغر
- شريحة لحم تشاك: تشاك هي أكثر قطع اللحم البقري استخدامًا في خلطات البرغر. حيث أنها تتميز بنكهة متوازنة ونسبة دهون مناسبة.
- القطعة المستديرة: خالية من الدهون ورخيصة الثمن. ليست الخيار الأمثل، لكنها لذيذة جدًا أيضًا.
- البريسكيت: تتميز بنكهة مميزة ونسبة دهون عالية. بإضافة البريسكيت إلى البرغر، ستحصلون على برغر غني ولذيذ.
- السيرلوين أو تراي تيب: السيرلوين هي قطعة لحم خالية من الدهون، لكنها تتميز بنكهة جيدة. ستحتاجون إلى إضافة قطعة لحم أخرى تحتوي نسبة دهون أعلى مثل البريسكيت أو تشاك.
خمسة أنواع من البرغر
1- تشيز برجر الكلاسيكي:
لعشاق الجبن. أفضل أنواع الجبن للبرغر هي الشيدر، والجبن الأمريكي، وجبن الماعز، والموزاريلا… ولكن يمكنكم إضافة أي نوع جبن ترغبون به!
2- البرجر الأمريكي:
هذا النوع من البرغر يعد نكهة أمريكية أصيلة. يتكون من لحم بقري مفروم مثالي، مايونيز، فلفل أحمر، بصل، وقليل من صلصة الصويا. إنه لذيذ!
3- برجر لحم بقري مشوي:
برجر مميز وفريد. ما يميز هذا البرغر هو خبز البسكويت. إنه طري وحلو… ستحبونه بالتأكيد!
4- برغر الفلفل الحار:
هذا البرغر لعشاق التوابل فقط. مسحوق الفلفل الحار، والفلفل، والفلفل الحار، ومسحوق الثوم هي المكونات الرئيسية للصلصة. إنه لذيذ، ولكن انتبهوا للتوابل! وقد يهمكم معرفة ما هي توابل البرجر؟خلطة مثالية لتحضير أشهى الوصفات.
5- برغر الكاريبي:
يتميز بنكهة منعشة وحلوة. الإضافات: مانجو، كزبرة طازجة، وعصير ليمون. لذيذ ورائع جدًا!
مواضيع ذات صلة
