فطائر سريعة بدون فرن
أسرع وصفة!
15 دقيقةحضري لجميع أفراد عائلتك فطيرة تركية بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة فهي شهية جدا كما أن طعمها لا يقاوم. يمكنك تقديمها مع مختلف أنواع الصلصات. قدميها مقلية أو مشوية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
مقادير العجينة:
دقيق
كوبان
حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
نصف كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
ماء - ثلاثة أرباع كوب
مقادير الحشوة:
جبن قشقوان
مبشور 200 غرام
جبن فيتا
100غرام
للتزيين:
سمسم
بحسب الحاجة
في وعاء ضعي الدقيق، الحليب البودرة، الخميرة، الملح والسكر. امزجي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي على مزيج الدقيق الزيت والماء.
اعجني المكونات بواسطة يداك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
لتحضير الحشوة: في وعاء ثان فتتي جبن الفيتا ثم أضيفي جبن القشقوان المبشور. امزجي المكونات حتى تتداخل.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
افردي كرة العجين بواسطة النشابة على سطح صلب ثمّ ضعي في داخلها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.
أغلقي العجينة وشكّليها بحسب رغبتك ثمّ ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
انثري السمسم علر وجه الفطائر.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.