ميني تارت مالح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  نضع كلّ من الزبدة والريحان والأوريغانو والملح والدقيق في الخلاط الكهربائي ونشغله على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط كفتات الخبز.

• 3

  نضيف الفلفل الأسود والبيضة إلى خليط الدقيق ونشغل الخلاط حتى الحصول على عجينة لينة.

• 4

  نضع العجينة في قالب التارت المناسب ونضغط عليها بأطراف أصابع اليد حتّى تغطية حروف وقاع القالب بالكامل.

• 5

  نوزع جبنة الشيدر والجبن الرومي على عجينة التارت في القالب.

• 6

  ثم نضع كلّ من البقدونس والكريمة والزيتون والفليفلة الحمراء والخضراء والفلفل والبيض في طبق عميق ونقلّب الخليط بالمضرب الشبك حتّى تختلط المكوّنات جيداً.

• 7

  نوزع خليط البيض فوق طبقة الجبن فوق عجينة التارت في القالب.

• 8

  نخبز تارت الجبنة في الفرن المسخّن لمدّة 40 دقيقة حتّى تنضج  وتكتسب اللون الذهبي.

• 9

  نخرج التارت من الفرن ونقسّمها بسكينة ثمّ نقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة