بالفيديو، مومياء النقانق
طبق سهل بشكل لطيف!
5 دقيقة
أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم
يقدم اليك سيدتي موقع اطيب طبخة طريقة عمل اقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم، وصفة من المطبخ العراقي لمحبي مقبلات البطاطس. جربيها الآن وشاركينا رأيك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: ضعي في مقلاة على النار اللحم المفروم حتى ينضج قليلاً وأضيفي البصل، الملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة.
-
2
قلبي المكونات حتى تصبح شرائح البصل شفافة.
-
3
إرفعي المقلاة عن النار، اتركيها حتى تبرد قليلاً ثم أضيفي البقدونس المفروم وضعيها جانباً.
-
4
لتحضير التغليفة: ضعي في الخلاط الكهربائي البطاطس، نشاء الذرة، البيض والملح. اخلطيها حتى تتمازج.
-
5
ضعي مزيج التغليفة في الثلاجة لساعتين حتى يكون العمل به سهلاً.
-
6
لتحضير أقراص البطاطس، خذي قطعة من عجينة البطاطس بحجم حبة البيض واحدثي فجوة في وسطها.
-
7
ضعي في الفجوة حشوة اللحم المحضرة مسبقاً واغلقيها بأطراف عجينة البطاطس.
-
8
سطحي كرة البطاطس براحة يديك لصنع أقراص دائرية الشكل.
-
9
ضعي أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم في الفريزر لساعتين قبل قليها.
-
10
حمي الزيت واقلي أقراص البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
- إتبعي خطوات هذه الوصفة بتفاصيلها ولا تنسي تبريد التغليفة قبل صنع الأقراص.
- مقبلات البطاطس كثيرة، جربي صنع هذه الوصفات الشهية من موقع أطيب طبخة: صينية بطاطس بالجبنة أو كرات البطاطس اللذيذة.
وصفات ذات صلة
