أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم

(7)

يقدم اليك سيدتي موقع اطيب طبخة طريقة عمل اقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم، وصفة من المطبخ العراقي لمحبي مقبلات البطاطس. جربيها الآن وشاركينا رأيك!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: ضعي في مقلاة على النار اللحم المفروم حتى ينضج قليلاً وأضيفي البصل، الملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة.

  • 2

    قلبي المكونات حتى تصبح شرائح البصل شفافة.

  • 3

    إرفعي المقلاة عن النار، اتركيها حتى تبرد قليلاً ثم أضيفي البقدونس المفروم وضعيها جانباً.

  • 4

    لتحضير التغليفة: ضعي في الخلاط الكهربائي البطاطس، نشاء الذرة، البيض والملح. اخلطيها حتى تتمازج.

  • 5

    ضعي مزيج التغليفة في الثلاجة لساعتين حتى يكون العمل به سهلاً.

  • 6

    لتحضير أقراص البطاطس، خذي قطعة من عجينة البطاطس بحجم حبة البيض واحدثي فجوة في وسطها.

  • 7

    ضعي في الفجوة حشوة اللحم المحضرة مسبقاً واغلقيها بأطراف عجينة البطاطس.

  • 8

    سطحي كرة البطاطس براحة يديك لصنع أقراص دائرية الشكل.

  • 9

    ضعي أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم في الفريزر لساعتين قبل قليها.

  • 10

    حمي الزيت واقلي أقراص البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح
وصفات ذات صلة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
بوريك الجبن.. طعم شرقي لا يُقاوم

وصفة لذيذة وخفيفة!

20 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو

ولا أسهل!

10 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
هالبينو مخلل لذيذ

مثالي للساندويشات والبرغر!

10 دقيقة
فوشار ملون لذيذ

سناك لذيذ وسهل!

5 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله

المخلل على أصوله!

20 دقيقة
فلافل بلدي​ الوصفة التقليدية

الأكلة المفضلة في الوطن العربي

30 دقيقة
بالفيديو، متبل الطماطم بالباذنجان

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية