بالفيديو، عجينة الفيلو
سهلة جدًا!
20 دقيقة
أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم
يقدم اليك سيدتي موقع اطيب طبخة طريقة عمل اقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم، وصفة من المطبخ العراقي لمحبي مقبلات البطاطس. جربيها الآن وشاركينا رأيك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: ضعي في مقلاة على النار اللحم المفروم حتى ينضج قليلاً وأضيفي البصل، الملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة.
-
2
قلبي المكونات حتى تصبح شرائح البصل شفافة.
-
3
إرفعي المقلاة عن النار، اتركيها حتى تبرد قليلاً ثم أضيفي البقدونس المفروم وضعيها جانباً.
-
4
لتحضير التغليفة: ضعي في الخلاط الكهربائي البطاطس، نشاء الذرة، البيض والملح. اخلطيها حتى تتمازج.
-
5
ضعي مزيج التغليفة في الثلاجة لساعتين حتى يكون العمل به سهلاً.
-
6
لتحضير أقراص البطاطس، خذي قطعة من عجينة البطاطس بحجم حبة البيض واحدثي فجوة في وسطها.
-
7
ضعي في الفجوة حشوة اللحم المحضرة مسبقاً واغلقيها بأطراف عجينة البطاطس.
-
8
سطحي كرة البطاطس براحة يديك لصنع أقراص دائرية الشكل.
-
9
ضعي أقراص البطاطس بحشوة اللحم المفروم في الفريزر لساعتين قبل قليها.
-
10
حمي الزيت واقلي أقراص البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
- إتبعي خطوات هذه الوصفة بتفاصيلها ولا تنسي تبريد التغليفة قبل صنع الأقراص.
- مقبلات البطاطس كثيرة، جربي صنع هذه الوصفات الشهية من موقع أطيب طبخة: صينية بطاطس بالجبنة أو كرات البطاطس اللذيذة.
وصفات ذات صلة
