إكلير بالشوكولاته

(56)

إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الاكلير بالشوكولاته بالصور، أعديها معنا وقدميها لأولادك كألذّ حلى أو على الفطور!

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أخلطي نصف كوب من الزبدة مع كوب من الماء في قدرٍ متوسّط الحجم على النار ودعي المزيج يغلي مع التحريك المستمرّ حتّى تذوب الزبدة.

  • 2

    أضيفي الدقيق والملح وحرّكي جيّداً.

  • 3

    إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيّداً.

  • 4

    شكّلي العجينة بشكلٍ شبه مستطيل ثمّ ضعيها في صينية فرن وأدخليها لمدّة 15 دقيقة على حرارة عالية.

  • 5

    أخفضي حرارة الفرن ثمّ اخبزيها مجدّداً لمدّة 20 دقيقة.

  • 6

    إجمعي الفانيليا والحليب في وعاءٍ متوسّط واخلطي جيّداً.

  • 7

    في وعاءٍ ثانٍ أمزجي القشدة مع ربع كوب من السكر البودرة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

  • 8

    إجمعي الخليطين معاً وامزجي جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات.

  • 9

    إقطعي الإكلير بشكلٍ أفقي إلى نصفين، إملئيها بالحشوة ثمّ أغلقيها مجدّداً كما كانت.

  • 10

    ذوّبي الشوكولاتة مع ملعقتين من الزبدة في قدرٍ متوسّط على النار ثمّ أضيفي كوباً من السكر البودرة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

  • 11

    أضيفي الماء الساخن وحرّكي جيّداً حتّى يصبح المزيج ناعماً.

  • 12

    إرفعي الخليط عن النار، اتركيه ليبرد قليلاً ثمّ وزّعيه على زجه الإكلير وقدّميها.

نصائح
وصفات ذات صلة
حلويات الزنجبيل بالشوكولاتة… مزيج غير تقليدي!

سهل جدًا!

15 دقيقة
مكعبات الفول السوداني والعسل… سناك سريع وصحي!

سناك صحي وخفيف

15 دقيقة
بالفيديو، سينامون رول بالقهوة

ولا أطيب!

30 دقيقة
ميني تارت الليمون… مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل!

شهية ولذيذة!

15 دقيقة
براونيز ماتشا، طعم جديد على عالم الحلويات!

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
تشيز كيك التمر بدون فرن بخطوات سهلة وسريعة

سهلة وسريعة

20 دقيقة
كيكة الزنجبيل بالعسل… طراوة ونكهة دافئة!

كيكية لذيذة ودافئة!

10 دقيقة
لفائف توست التفاح… مقرمشة من الداخل، كريمية من الخارج!

لا يمكن مقاومتها!

15 دقيقة
آيس كريم الليمون المنزلي… ٣ مكونات فقط منعش جدًا!

صحي ولذيذ!

15 دقيقة
مربى السكر السريع… ينفع لأي فواكه زائدة!

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية