برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
كب كيك بالكريمة الملونة
هل تحبين الكب كيك؟ تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل كب كيك ملون بالصور والفيديو خطوة خطوة، أعديها معنا وزيني بها طاولة أعياد الميلاد والمناسبات!
-
تقدّم ل…
24 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير التغليفة:
زبدة
على حرارة الغرفة، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة نصف كوب
سكر بودرة
4 أكواب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب
ربع كوب
ملوّن طعام - بضعة قطرات
لتحضير الكب كيك:
دقيق
كوبان وثلاثة أرباع
زبدة
على حرارة الغرفة كوب
سكر
كوبان
بيض
على حرارة الغرفة 4
حليب
كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
-
1
لتحضيرالكريمة: ضعي الزبدة في وعاء كبير. أضيفي كوبين من السكر مع الحليب والفانيليا.
-
2
إخفقي المكونات حتى الحصول على مزيج ناعم، أي لحوالى 4 إلى 5 دقائق.
-
3
أضيفي السكر المتبقي تدريجياً، كوب واحد في كلّ مرة، مع الخفق جيداً، حتى الحصول على كريمة متماسكة وسميكة. قد لا تحتاجين إلى كلّ كمية السكر.
-
4
أضيفي الملوّن في حال رغبت بذلك واخلطي جيداً.
-
5
أتركي الكريمة خارج الثلاجة حتى لا تجمد.
-
6
لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
ضعي كاسات ورقية داخل 24 قالب كب كيك.
-
8
في وعاء صغير، إخلطي الدقيق والبايكنغ باودر. ضعي الوعاء جانباً.
-
9
في وعاء كبير، أخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار لـ3 دقائق. أضيفي البيض واخفقي.
-
10
أضيفي المواد الجافة على 3 دفعات، مع إضافة الحليب والفانيليا على دفعتين بينهم. أخفقي المكونات بعد كلّ إضافة حتى تتجانس المكونات فقط.
-
11
إملئي قوالب الكب كيك بالعجينة حتى ثلاثة أرباعها واخبزيها في الفرن حتى تنضج، أي لحوالى 20 إلى 25 دقيقة.
-
12
أتركيها تبرد كلياً قبل تزيينها بالكريمة.
نصائح
قدّمي الكب كيك مع مشروب اللبن الزبادي المنعش، كوكتيل الفواكه أو ميلك شيك الفراولة.
وصفات ذات صلة
