اسهل متبل باذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الباذنجان على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. بواسطة شوكة، إصنعي ثقوباً في الباذنجان. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20-30 دقيقة.

• 2

  أخرجي الباذنجان من الفرن، قشّريه وضعيه في وعاء. بوسطة شوكة، إهرسي الباذنجان هرساً ناعماً.

• 3

  في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح. أضيفي الصلصة إلى الباذنجان واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 4

  ضعي المتبل في طبق التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة