اصابع الجبنة الموزاريلا

1- في وعاء، أخلطي البيض والماء.
2- في وعاء ثانٍ، أخلطي البقسماط، الثوم البودرة والملح.
3- في وعاء ثالث، أخلطي الدقيق ونشاء الذرة.
4- غمّسي أصابع الموزاريلا بمزيج الدقيق، مزيج البيض ومن ثمّ مزيج البقسماط. ضعيها في طبق.
5- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي أصابع الجبن في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
6- صفّي أصابع الجبن من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!