اكواب الكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي الحليب، الدقيق، السكر، النشاء وخلاصة الفانيليا.

• 2

  حركي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.

• 3

  ضعي القدر على نار متوسطة وحركي بإستمرار حتى يغلي الخليط ويكثف ثم ضعي القدر جانباً حتى يبرد الخليط.

• 4

  أضيفي على مزيج الحليب، كريمة الخفق وأخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  في مقلاة واسعة، ضعي عجينة الكنافة وقلبي بإستمرار حتى تتحمر ثم أضيفي السكر وقلبي لحوالى دقيقة إضافية.

• 6

  وزعي كمية من خليط الكريمة في أكواب التقديم ثم ضعي القليل من الفستق الحلبي ثم القليل من عجينة الكنافة.

• 7

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على أن تنتهي بعجينة الكنافة.

وصفات ذات صلة