السمك مع البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البطاطس:  اغسلي شرائح البطاطس جيداً بالماء ثم جففيها.

• 2

  نكهيها بالملح والفلفل ثم اقليها في الزيت الحامي.

• 3

  ضعي البطاطس على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

• 4

  لتحضير السمك: نكهي البيض المخفوق بالملح والفلفل وضعي الدقيق في طبق كبير الحجم.

• 5

  غمسي السمك بخليط البيض ثم في الدقيق.

• 6

  حمي الزيت في مقلاة كبيرة واقلي شرائح السمك حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة