طريقة عمل الصفيحة اللبنانية

(16)

طريقة عمل الصفيحة اللبنانية: وصفة سهلة وسريعة باللحم المفروم، جربيها وقدميها مقبلات شهية مع الليمون الحامض على مائدة العزومات كافة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    صعب
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجين: أمزجي الخميرة، الماء والسكر في وعاء كبير واتركي المزيج يرتاح لمدّة 10 دقائق.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تمتزج المكونات جيداً وادعكي المكونات بيديك. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء إذا دعت الحاجة. ضعي العجينة جانباً لترتاح.

  • 3

    لتحضير الحشوة: أمزجي اللحم جيداً مع الطماطم، البصل والتوابل، ثم أضيفي اللبن الزبادي والطحينة ودبس الرمان. أمزجي الخليط مع الصنوبر المقلي ثم أضيفي الزبدة.

  • 4

    قسّمي العجين إلى كرات بحجم الجوز، ثمّ رقّيها باستخدام شوبك لتشكيل دوائر قطرها 8 سنتم.

  • 5

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة عجين ثمّ إثني حواف دوائر العجين صعوداً واضغطيها لتشكيل مربعات.

  • 6

    ضعي المعجنات في صينية مدهونة بالزبدة، ثم اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وينضج اللحم جيداً.

نصائح

-  قدّمي السفيحة ساخنة على سفرتك إلى جانب اللبن الزبادي.

وصفات ذات صلة
فطائر المقلاة السريعة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل فطائر المقلاة السريعة بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت من محبي الفطائر بالخضار ولا تملكين الوقت الكافي لتحضيرها جربي وصفتنا

10 دقيقة
فطيرة السبانخ بالجبن

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة جدا. غالبا ما نقدم فطائر السبانخ العادية لذلك ننصحك ان تجربي هذه الوصفة المميزة والسهلة

40 دقيقة
مكونات عجينة الفطائر

تعرفي على مكونات عجينة الفطائر من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة منزلية هشة ولذيذة لتستخدميها مع الحشوة المفضلة لديك

30 دقيقة
فطائر زعتر بالجبن

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فطائر زعتر بالجبن تفقدي من موقع اطيب طبخة تفاصيل خطوات تحضير افضل واطرى عجينة مع حشوة لذيذة طعمها لا يقاوم

30 دقيقة
فطيرة بيض بالجبن

اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطيرة بيض بالجبن. حضري على طريقة موقعنا فطور صحي ومميز بالبيض اذ يحتوي البيض على العديد من الفوائد الغذائية الاساسيىة جربيها

15 دقيقة
طريقة عمل السبانخ للفطائر

طريقة عمل السبانخ للفطائر تعلميها من موقع أطيب طبخة. حضري حشوة السبانخ الغنية بالفوائد على أصولها وجهزي فيها الفطائر وزيني فيها سفرتك الغنية بأشهى الاطباق.

30 دقيقة
فطائر بالجبن السائل

تعرفي على طريقة عمل فطائر بالجبن السائل من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المعجنات وتبحثين عن وصفة لذيذة لتحضير الفطائر المنزلية الهشة باسهل الخطوات

1 ساعة
فطائر سريعة بدون تخمير

اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطائر سريعة بدون تخمير خطوة بخطوة جربيها الان لن تندمي ابدا ان كنت على عجلة من امرك وتودين عمل طبق من المعجنات دون تخمير

15 دقيقة
حشوة السبانخ للفطائر

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر نقدم لك من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير هذه المقبلات الشهية خطوة بخطوة في المنزل بحشوة مميزة وعجينة منزلية هشة

30 دقيقة
فطاير بدون خميرة

اذا كنت تبحثين عن وصفة فطاير بدون خميرة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل يمكنك تحضيرها بنفكك في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol