الرئيسية » وصفات » الفاصوليا باللحمة

الفاصوليا باللحمة

Name: الفاصوليا باللحمة
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ، منقوعة ة كاملة كوبان فاصولياء بيضاء; مقطّع إلى مكعبات 1 كيلوغرام لحم موزات; مهروس ملعقة كبيرة ثوم; طازجة مفرومة فرماً ناعماً حزمة كزبرة; 5 ملاعق كبيرة معجون طماطم; بحسب الرغبة ملح; ربع كوب زيت نباتي; ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود; أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387 حبهان; عود 2 قرفة; 3 ورق غار; 3 كبش قرنفل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ان الفاصوليا باللحمة من الاطباق الشتوية المفضلة لدى الكثيرين ويمكنك تحضيره مع موقع اطيب طبخة من خلال خطوات سهلة ومفصلة ومكونات لذيذة لاشهى طبق يخنة على الاطلاق

أم.عمر

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي اللحم، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، ورق الغار وكبش القرنفل. أضيفي كوب من الماء. إضغطي القدر لـ25 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء.
2

إرفعي اللحم والبهارات الصحيحة من القدر وضعي اللحم في طبق. أضيفي الفاصولياء إلى القدر واغمريها بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء. صفّي الفاصولياء من الماء.
3

في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي الثوم والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تذبل.
4

أضيفي اللحم والفاصولياء. أغمري المزيج بالماء. أضيفي معجون الطماطم ونكّهي بالملح. أتركي المزيج على نار متوسطة حتى الغليان. عندما يبدأ الغليان خفّفي النار واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لـ30 دقيقة.
5

قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!