القلقاس المقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري حبات القلقاس وقطّعيها إلى شرائح رفيعة.

• 2

  إغسلي الشرائح جيداً بالماء البارد ثمّ صفّيها.

• 3

  حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة واقلي فيه القلقاس حتى يحمر.

• 4

  ضعي شرائح القلقاس على محارم ورقية لتمتصّ فائض الزيت ثمّ أنقليها إلى طبق التقديم.

• 5

  أنثري الملح والكاري بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة