طريقة عمل الكبة بالصينية السورية

(5)

اكتشفي على موقع اطيب طبخة اشهى الاطباق من المطبخ العربي وتعرفي على طريقة عمل الكبة بالصينية السورية! وصفة رائعة الطعم تقدم على مائدة العزومات!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكبة: اغمري البرغل بالماء وانقعيه لمدة نصف ساعة.

  • 2

    اتركيه حتى يجف ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود والسميد.

  • 3

    ضعي مزيج البرغل في محضر الطعام مع القليل من الماء. اطحني جيداً.

  • 4

    أضيفي اللحمة والبصل واطحني مجدداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار ذوبي السمنة وقلي اللحمة حتى تنضج.

  • 6

    أضيفي البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة. اتركيه يذبل وينضج ثم صفيه. أضيفي الجوز وحركي.

  • 7

    ادهني صينية بالسمنة أو الزبدة ثم رصي طبقة متوسطة السماكة من الكبة.

  • 8

    ادهني القليل من الماء عليها ثم ضعي الحشوة.

  • 9

    ضعي طبقة من الكبة فوق الحشوة وسطحيها بالقليل من الماء.

  • 10

    بللي يدك بالقليل من الماء وأضيفي العصفر ثم ادهني وجه الكبة.

  • 11

    قطعي الكبة وضعي القليل من السمنة.

  • 12

    أدخليها إلى الفرن لتتحمر أطرافها من الأسفل وحتى يصبح لونها أشقر وصحتين وهنا.

وصفات ذات صلة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية