طريقه الكنافه بالقشطه

(15)

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

     لتحضير العجينة، ضعي في قدر على النار عجينة الكنافة ، الزبدة، السمن، السكر وملّون الطعام.

  • 2

     حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على مزيج برتقالي اللون.

  • 3

    أبعدي القدر عن النار واتركي العجينة جانباً.

  • 4

     لتحضير الحشوة، ضعي في قدر على النار الحليب، الكريمة، السكر والنشاء.

  • 5

     حرّكي حتى تحصلي على خليط متماسك.

  • 6

     أضيفي القشدة وماء الورد وحرّكي من جديد حتى يشتّد الخليط.

  • 7

     رصّي ثلاثة ارباع كمية العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وارفعي الاطراف قليلاً.

  • 8

     وزّعي الحشوة على وجه العجينة أولاً ثم جبن الموزاريلا.

  • 9

     غطي الحشوة بما تبقى من عجينة الكنافة.

  • 10

     أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

  • 11

     زيدي الزبدة على الوجه وادخلي الصينية الى الفرن من جديد حتى يتحمّر الوجه.

  • 12

     لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار السكر والماء.

  • 13

     حرّكي المكونات حتى تغلي واضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا.

  • 14

    ابعدي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 15

     أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه.

  • 16

     قدمي الكنافه بالقشدة ساخنة على سفرتك.  

نصائح
  • يمكنك إدخال صينية الكنافة الى الثلاجة لحوالى ساعة قبل خبزها في الفرن.
  • زيّني الكنافة بالفستق الحلبي إذا اردت.
وصفات ذات صلة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
بالفيديو، تيراميسو سينامون رول

وصفة مبتكرة وشهية!

20 دقيقة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية