الماكرون الفرنسي الملوّن

(2)

طريقة عمل الماكرون الفرنسي الملون بالصور: وصفة شهية ومميزة بألوانها الزاهية والجميلة التي نقدمها لك بالصور من موقع اطيب طبخة بالاشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بها!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 12 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي زلال البيض مع رشة الملح في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى يتضاعف حجم المزيج وتحصلي على رغوة بيضاء على الوجه.

  • 2

    أضيفي السكر على 3 دفعات مع الخلط جيداً بعد كل إضافة حتى يذوب السكر.

  • 3

    باشري بإضافة سكر البودرة واللوز المطحون مع التحريك من قعر الوعاء إلى الأعلى بواسطة ملوق حتى تحصلي على قوام ناعم ولامع.

  • 4

    قسّمي المزيج بحسب رغبتك ولوّني كل قسم بحسب رغبتك.

  • 5

    أسكبي المزيج في الصينية الخاصة بالماكرون واضربي القالب على سطح صلب لحوالى 10 مرات حتى يخرج الهواء.

  • 6

    أتركي الصينية جانباً لمدة ساعة حتى يجفّ وجه القطع تماماً.

  • 7

    إخبزي الماكرون في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لـ10 دقائق.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثمّ إحشيها بحسب رغبتك وقدّميها على سفرتك. ألف صحة وهناء.

نصائح
  • يفضّل إخراج البيض من الثلاجة قبل يوم من تحضير الماكرون.
  • أنصحك باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية عند تحضير هذه الوصفة.
  • يمكنك الإستغناء عن ملوّنات الطعام إذا أردت.
  • لتتأكّدي من أن زلال البيض جاهز لإضافة اللوز والسكر البودرة، إرفعي الخفاقة؛ إذا حصلت على ما يشبه منقار الطير فهذا يعني أن المزيج جاهز.
  • إذا لم تتوفّر لديك صينية الماكرون، غلّفي صينية بورق زبدة وشكّلي عليها دوائر متساوية الحجم.
  • تأكّدي أن وجه الماكرون جاف تماماً قبل خبزه لتتجنّبي تشقّق الوجه عند الخبز.
  • يمكنك حشو الماكرون بغناش الشوكولاتة أو شوكولاتة نوتيلا أو مربى...
وصفات ذات صلة
كعك بريطاني بألوان علم إنكلترا

حلى قهوة لذيذ للمونديال!

10 دقيقة
طريقة عمل حلا تركي بالحليب

طعمها رهيب!

25 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تشيز كيك لذيذ

ألذ تشيز كيك!

30 دقيقة
طريقة عمل مخامير

ولا ألذ!

20 دقيقة
كرات البف باستري بالجبن

قدموها مع القهوة!

10 دقيقة
طريقة عمل كريب كيان

مع صلصة الشوكولاتة اللذيذة

10 دقيقة
حلى كاسات لذيذ بألوان علم فرنسا

سناك صحي للمونديال!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل البان كيك الهولندي

بان كيك هولندي ولا ألذ!

25 دقيقة
أسهل طريقة لبنت الصحن

حلى عربي لذيذ!

40 دقيقة
طريقة عمل شباكية

الطعم روعة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية