الماكرون الفرنسي الملوّن

(2)

طريقة عمل الماكرون الفرنسي الملون بالصور: وصفة شهية ومميزة بألوانها الزاهية والجميلة التي نقدمها لك بالصور من موقع اطيب طبخة بالاشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بها!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 12 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي زلال البيض مع رشة الملح في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى يتضاعف حجم المزيج وتحصلي على رغوة بيضاء على الوجه.

  • 2

    أضيفي السكر على 3 دفعات مع الخلط جيداً بعد كل إضافة حتى يذوب السكر.

  • 3

    باشري بإضافة سكر البودرة واللوز المطحون مع التحريك من قعر الوعاء إلى الأعلى بواسطة ملوق حتى تحصلي على قوام ناعم ولامع.

  • 4

    قسّمي المزيج بحسب رغبتك ولوّني كل قسم بحسب رغبتك.

  • 5

    أسكبي المزيج في الصينية الخاصة بالماكرون واضربي القالب على سطح صلب لحوالى 10 مرات حتى يخرج الهواء.

  • 6

    أتركي الصينية جانباً لمدة ساعة حتى يجفّ وجه القطع تماماً.

  • 7

    إخبزي الماكرون في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لـ10 دقائق.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثمّ إحشيها بحسب رغبتك وقدّميها على سفرتك. ألف صحة وهناء.

نصائح
  • يفضّل إخراج البيض من الثلاجة قبل يوم من تحضير الماكرون.
  • أنصحك باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية عند تحضير هذه الوصفة.
  • يمكنك الإستغناء عن ملوّنات الطعام إذا أردت.
  • لتتأكّدي من أن زلال البيض جاهز لإضافة اللوز والسكر البودرة، إرفعي الخفاقة؛ إذا حصلت على ما يشبه منقار الطير فهذا يعني أن المزيج جاهز.
  • إذا لم تتوفّر لديك صينية الماكرون، غلّفي صينية بورق زبدة وشكّلي عليها دوائر متساوية الحجم.
  • تأكّدي أن وجه الماكرون جاف تماماً قبل خبزه لتتجنّبي تشقّق الوجه عند الخبز.
  • يمكنك حشو الماكرون بغناش الشوكولاتة أو شوكولاتة نوتيلا أو مربى...
وصفات ذات صلة
طريقة عمل الكيك في المنزل سهل

نتيجة مضمونة ورائعة

10 دقيقة
طريقة الدونات السهلة

حضروها في المنزل واستمتعوا بطعمها

10 دقيقة
طريقة المعمول الهش

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، كيكة الفستق والفراولة بطريقة سهلة وشهية

طبقات من السعادة!

35 دقيقة
حليب نستله منزلي

وصفة سهلة التحضير

10 دقيقة
مثلثات السميد المحموس

جربوها فورًا!

25 دقيقة
بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة

هشة ومنعشة!

35 دقيقة
بالفيديو، وصفة كيكة الفستق

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، وصفة الريد فلفت الشهية

وصفة لا تقاوم!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية