أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
الماكرون الملون
طريقة عمل الماكرون الملون بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
25 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لوز
مقشّر ومطحون 100 غرام
سكر بودرة
200 غرام
زلال بيض
3
دقيق
ملعقتان كبيرتان
فانيليا
رشة
ملوّن طعام - بحسب الرغبة
سكر
30 غرام
طريقة التحضير
-
1
إطحني بواسطة الخلاط الكهربائي اللوز والسكر البودرة.
-
2
أضيفي الدقيق ثمّ أنخلي المزيج واتركيه جانباً.
-
3
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي زلال البيض واخفقي جيداً.
-
4
زيدي الفانيليا والسكر على دفعات مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات ويذوب السكر.
-
5
إستمري بالخفق ختى تحصلي على مزيج ناصع البياض.
-
6
أضيفي مزيج اللوز تدريجياً واخلطي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
إقسمي المزيج إلى قسمين ولوّني كل قسم بملوّن الطعام بحسب رغبتك.
-
8
ضعي المزيج في كيس الحلويات.
-
9
أرسمي على ورق زبدة دوائر متباعدة ومتساوية الحجم ثمّ ضعيها على صينية.
-
10
إملئي الكرات بمزيج الماكرون واتركي الصينية على حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن الـ45 دقيقة حتى يجف الوجه.
-
11
حمّي الفرن على حرارة 140 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة قبل الخبز.
-
12
إخبزي الماكرون لحوالى 15 دقيقة.
-
13
عند انهاء المدة، أطفئي الفرن وافتحيه قليلاً بدون تحريك الصينية واتركيها ترتاح لحوالى 5 دقائق.
-
14
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ إحشيها بحسب رغبتك وقدّميها على سفرتك.
نصائح
- إلتزمي بمدة الخبز مع مراقبة الفرن من وقت إلى آخر.
- إحرصي أن يكون زلال البيض على حرارة الغرفة عند استخدامه.
- تأكّدي أن يكون الرسم على ورق الزبدة من جهة ال الصينية.
وصفات ذات صلة
