أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
المبروشة بالمربى السورية
ان المبروشة بالمربى من اشهى الحلويات السورية ويمكنك تحضيرها من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة ومفصلة وواضحة لنتيجة لذيذة لا تقاوم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي كوباً ونصف من الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كريمي. أضيفي السكر واستمري بالخفق حتى يذوب السكر بالكامل.
-
3
أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور واستمري بالخفق. زيدي حبتي البيض واحدة تلو الأخرى ثمّ أضيفي الفانيليا.استمري بالخلط.
-
4
أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام متماسك.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
-
6
إفردي ثلاثة أرباع العجينة في صينية الفرن. إفردي المربى بعناية فوق طبقة العجين. غطّي الصينية بفوطة مطبخ واتركيها جانباً.
-
7
أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق إلى الكمية المتبقية من العجين. إدعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
8
غلّفي العجينة بورق نايلون لاصق وأدخليها إلى الفريزر لـ10-15 دقيقة حتى تجمد.
-
9
عندما تجمد العجينة، أخرجيها من الفريزر. إنزعي ورق النايلون بعناية وابشري العجينة على وجه طبقة المربى.
-
10
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج العجينة.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
-
12
قدّمي المبروشة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
