المناقيش بخلطة المحمرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي الدقيق والسكر والزيت والملح والزبادي والماء في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  قسّمي العجينة إلى دوائر متوسّطة الحجم.

• 4

  لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء معجون الطماطم والطحينة والبقسماط وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والجوز.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل والشطة بحسب رغبتك ثمّ حرّكي المكوّنات حتى تتجانس.

• 6

  مدّي قسماً من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر.

• 7

  ضعي الحشوة على العجينة ورصّيها في صينية مدهونة بالزيت.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  إخبزي الفطائر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة