1- في وعاء، ضعي السميد واللبن الزبادي والجوز والزيت والفانيليا والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم.
2- أخلطي المكونات جيداً إلى ان يصبح القوام متماسكاً.
3- إدهني صينية بالطحينة وافردي فيها العجينة بشكل متساوٍ.
4- قطّعي الهريسة إلى قطع متساوية.
5- ضعي نوع المكسرات الذي اخترته (فستق حلبي، لوز، كاجو...) على كلّ قطعة.
6- أتركي الهريسة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واخبزي الهريسة حتى تتحمر.
8- أسكبي القطر على الهريسة بعد إخراجها من الفرن.
9- أتركي الهريسة حتى تتشرب القطر ثمّ قدّميها.