ايدام حمص هندي

(1)

تعلمي وصفة ايدام حمص هندي سهلة وحارة من موقع اكيب طبخة فهذه الوصفة لعشاق المطبخ الهندي الذين يرغبون بطبق بدون لحم او دجاج لكن غني بالنكهات والعناصر الغذائية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الكمون والملح وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    ضعي الزنجبيل، الثوم، والفلفل الحار في مطحنة التوابل واطحني المزيج حتى يتجانس. أضيفي المزيج إلى البصل والبهارات.

  • 3

    أضيفي الكزبرة الجافة، الفلفل الأحمر الحار والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    زيدي الطماطم المهروسة والحمص. نكّهي بالملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل. إرفعي الحرارة وحرّكي المزيج حتى الغليان. خفّفي الحرارة وضعي الغطاء. اطهي المزيج حوالي 15-20 دقيقة.

  • 5

    بعد مرور وقت الطبخ، إرفعي الغطاء ثمّ نكّهي بالملح والسكر.

  • 6

    إرفعي القدر عم النار. أضيفي عصير الليمون الحامض والغارام ماسالا. قلّبي المزيج ثمّ زيّني بالكزبرة الطازجة.

  • 7

    قدّمي الإيدام ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
باستا لحم مفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة
دجاج بكريمة الفطر

ولا اسهل!

10 دقيقة
كبسة حاشي بقدر الضغط

لذيذة ومناسبة لسفرتكم!

20 دقيقة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
معكرونة بالتونة والجبن السائل

صينية فرن ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل مبشور لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية