باتيه الجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وأضيفي رشة سكر.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاء واصنعي حفرة وسطه ثم أضيفي مزيج الخميرة، الزيت، الماء مع الحليب والملح .

• 3

  اعجني المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة متماسكة. غطيها وضعيها جانباً حنى تتخمر.

• 4

  افردي العجينة على سطح صلب وامسحيها بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة.

• 5

  خذي قطعة من العجينة واحشيها بملعقة صغيرة من الجبنة البيضاء. اصنعي من هذه القطعة الشكل الذي تريدينه.

• 6

  كرري هذه الخطوة حتى الإنتهاء من كمية العجين.

• 7

  أعيدي دهن قطع العجين المحشوة بالبيض.

• 8

  صفيها فى صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى على درجة حرارة منخفضة.

• 9

  اتركيها في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.

• 10

  قدميها باردة.

نصائح

وصفات ذات صلة