كيكة مالحة بالجبن وإكليل الجبل… فطور أو عشاء خفيف بفخامة!
وجبة لكلّ الأوقات!
35 دقيقة
بالفيديو، كعكة الدجاج والجبنة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا طريقة عمل كعكة الدجاج والجبنة الشهية، وصفة مبتكرة بطعم رائع وقوام مثالي، ملائمة للعزائم أو كوجبة خفيفة مشبعة ولذيذة!
يمكنكم تقديم الكعكة مع صوص جانبي مثل صوص الطماطم أو صوص الزبادي لإضافة طابع خاص وطعم إضافي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
600 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوب وربع
جبن شيدر
مبشورة - نصف كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
نصف كوب
ماء
ربع كوب
لتحضير الحشوة:
زبدة
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
كراث
مفروم - ثلث كوب
فطر
مقطع - نصف كوب
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
صدر دجاج
مسلوق - كوب
زعتر
أخضر - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، نضع الدقيق، جبن الشيدر، الملح والزبدة. نعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد، ثم نضيف الماء ونستمر بالعجن حتى تتماسك العجينة.
-
2
لتحضير الحشوة: في المقلاة، نذوّب الزبدة ونضيف فوقها البصل والثوم. نحرك قليلًا قبل أن نضيف الكراث والفطر وننكه بالفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر.
-
3
نضيف الدجاج فوق الخليط ونحرك قليلًا قبل أن نضيف الزعتر الأخضر. نحرك حتى تتجانس المكونات.
-
4
نضع العجينة بين ورقتي زبدة، ونقوم بفردها على شكل دائري بواسطة الشوبك (النشابة).
-
5
نحمل العجينة مع ورقة الزبدة ونضعها في صينية الفرن. نضيف إليها حشوة الدجاج.
-
6
نفرد الحشوة على العجينة ثم نغلق أطرافها ونرصها بواسطة أصابع اليد. ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
نصائح
يمكنكم تقديم الكعكة مع صوص جانبي مثل صوص الطماطم أو صوص الزبادي لإضافة طابع خاص وطعم إضافي.
معلومات اضافية
كعكة الدجاج والجبنة هي واحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات الدجاج الغنية والجبنة اللذيذة في مزيج مثالي من القوام الطري والمقرمش. حيث تتميز هذه الكعكة بتعدد استخداماتها، إذ يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو تقديمها في العزائم والوجبات العائلية. وفي نفس السياق، يمكنكم التعرف أكثر على أشهر حشوات المعجنات ترضي جميع الأذواق.
وصفات ذات صلة
