بالفيديو، كيكة التمر مع التوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في وعاء التمر ونضيف إليه القهوة سريعة الذوبان نخلط ونترك المزيج جانبًا لمدة 20 دقيقة.

• 2

  في وعاء آخر نضع البيض، الفانيليا والسكر الاسمر ونخلط بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 3

  نضيف الى المزيج السابق الزبدة نخلط ثم ننخل الدقيق فوقه، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح ونخلط من جديد.

• 4

  نضيف الى خليط الدقيق مزيج التمر المحضر سابقًا ونخفق جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.

• 5

  نضع الخليط في صينية ندخلها الى الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  لتحضير الصلصة: في قدر نضع السكر الاسمر نتركه على حرارة منخفضة حتى يذوب ثم نضيف اليه الزبدة ونحرك.

• 7

  نضع الملح والكريمة نحرك جيدًا ثم نترك المزيج ليكثف.

• 8

  نخرج الكيك من الفرن ونقوم بعمل ثقوب صغيرة ونضع فوقه الصلصة.

• 9

  نقدم الكيك مع الأيس كريم والصلصة على الوجه.

وصفات ذات صلة