بالفيديو، وصفة لازانيا الباذنجان اللذيذة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

استمتعوا بطبق لازانيا الباذنجان الشهي، بطعم غني وبدون معكرونة! وصفة لذيذة وسهلة التحضير، مثالية للغداء أو العشاء.

يفضل استخدام باذنجان كبير الحجم وطويل، لتكون الشرائح واسعة وسهلة الترتيب في الطبقات.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    750 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نقطّع الباذنجان الى شرائح طويلة، ومن ثم نشويها على شواية مدهونة بزيت الزيتون. نقلّب الباذنجان من الجهتين حتى تتحمر.

    شوي الباذنجان
  • 2

    لتحضير الحشوة: في المقلاة، نسخن زيت الزيتون، نضيف فوقه البصل والثوم. نقلّب المكونات جيدًا.

    تحمير البصل
  • 3

    نضيف اللحمة المفرومة وننكه بالملح والفلفل الأسود. نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

    تحضير اللحمة المفرومة
  • 4

    نزيد صلصة الطماطم على الحشوة ونحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

    حرك الخليط
  • 5

    لتحضير الخليط الكريمي: في وعاء، نضيف الجبنة الكريمية، البارميزان المبشور والأوريغانو. نخلط جيدًا.

    خلط المكونات
  • 6

    في صينية البيركس، نضع الخليط الكريمي كطبقة أولى، ثم نضيف فوقه الباذنجان ثم خليط اللحمة. نزيد جبن الموزاريلا ونكرر نفس العملية لتشكيل ثلاث طبقات.

    تشكيل الطبقات
  • 7

    نضيف جبن الموزاريلا على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

    إضافة جبن الموزاريلا
نصائح

يفضل استخدام باذنجان كبير الحجم وطويل، لتكون الشرائح واسعة وسهلة الترتيب في الطبقات.

معلومات اضافية

لازانيا الباذنجان باللحم المفروم هي واحدة من الأطباق الغنية والمشبعة التي تجمع بين نكهة الباذنجان المميّزة وقوام اللازانيا الكريمي مع طبقات اللحم والجبن. وتعتبر خيارًا رائعًا لمحبي الأطباق المخبوزة، وتقدم كوجبة رئيسية مثالية للغداء أو العشاء. تجمع هذه الوصفة بين الطابع الشرقي في استخدام الباذنجان والطابع الإيطالي في أسلوب الطبخ. وإذا كنتم من محبي الباذنجان، إليكم مجموعة وصفات بالباذنجان بطعم لا يُقاوم.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
بالفيديو، محاشي الخضار

المحاشي على أصولها!

30 دقيقة
نودلز حارة بدبس الرمان والدجاج بالعسل

من أطيب الأطباق الآسيوية!

15 دقيقة
مكرونة بصوص اللوز والكزبرة

طبق مبتكر ولذيذ!

10 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
دجاج بصوص الزبادي والليمون في الفرن بدون زيت

سهلة ولذيذة!

2 ساعة
صدور دجاج محشية سبانخ وجبن كريم بصوص الزعتر والعسل

ولا أشهى!

30 دقيقة
مقلوبة خضار مع البازلاء

المقلوبة بطريقة ولا أطيب!

30 دقيقة
دجاج مسالا بالروب السعودي

ولا أشهى!

25 دقيقة
دجاج بصوص المانجو… وصفة مالحة بنكهة حلوة ومميزة!

لذيذة وشهيّة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية