بالفيديو، عجينة الفيلو
سهلة جدًا!
20 دقيقة
بانيه القريدس
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير بانيه الجمبري بالصور. جربوها وقدموها على سفرة العزومات لديكم أيام الأعياد والمناسبات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
قريدس
حجم وسط كيلوغرام
للتتبيلة:
ثوم
مهروس فصّان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
قشر برتقال
مبشور ملعقتان كبيرتان
قشر ليمون حامض
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ربع كوب
للتغليفة :
بقسماط
كوبان
شوفان
كوب
جبن بارميزان
نصف كوب
دقيق
كوب
بيض
مخفوق 2
للقلي:
زيت نباتي
3 أكواب
لصلصة الترتار:
مخلل خيار
مفروم فرماً ناعماً حبتان
فليفلة خضراء
مفرومة فرماً ناعماً ربع حبّة
فليفلة حمراء
مفرومة فرماً ناعماً ربع حبّة
بصل أخضر
مفروم فرماً ناعماً 2
بقدونس
مفروم ربع كوب
مايونيز
كوب
طريقة التحضير
-
1
قشّروا حبات القريدس واغسلوها ثم صفّوها.
-
2
لتحضير التتبيلة: في وعاء عميق، نخلط الثوم المهروس، الملح، الزيت النباتي وقشر الليمون والبرتقال. ننقع القريدس في هذه التتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقلّ.
-
3
لتحضير صلصة الترتار: نخلط كلّ المكونات جيّداً في وعاء.
-
4
لتحضير التغليفة: في وعاء، نخلط البقسماط والشوفان مع جبن البارميزان.
-
5
نرفع القريدس من التتبيلة ثمّ نغمّسها في الدقيق، البيض، وأخيراً في مزيج البقسماط وجبن البارميزان.
-
6
نحمّي زيت القلي في مقلاة عميقة، ونقلي فيه حبات القريدس حتى تحمرّ، ثم نرفعها ونصفّيها على محارم ورقية.
-
7
نقدّمها مع صلصة الترتار .
نصائح
يمكنكم أيضاً تقديم صلصة الكوكتيل إلى جانب القريدس البانيه.
وصفات ذات صلة
