أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

بان كيك اسفنجي

بان كيك اسفنجي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أنخلي الدقيق ونشاء الذرة 5 كرات حتى تحصلي على مزيج متجانس وناعم.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الحليب، البايكنغ باودر، الفانيليا وصفار البيض. أخفقي المكونات حتى تتجانس. اضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخفقي المكونات حتى يتجانس المزيج.
3- ضعي زلال البيض في وعاء وأضيفي السكر. بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي، أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه اي حوالي 3 دقائق. أضيفي ثلث كمية المزيج إلى خليط صفار البيض. حرّكي بعناية حتى يختفي اللون الأبيض. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- إفردي ورق زبدة داخل قوالب صغيرة الحجم. وزّعي كميات متساوية من خليط البان كيك في القوالب.
5- ضعي القوالب في مقلاة كبيرة. أسكبي القليل من الماء بين القوالب لتتفادي احتراق البان كيك وضعي الغطاء.
6- ضعي المقلاة على نار هادئة واتركيها حوالي 4-5 دقائق حتى ينضج البان كيك. بعد ذلك، أقلبي البان كيك وهي في القوالب حتى يتحمّر وجهها مباشرة.
7- قدّمي البان كيك مزيناً بالسكر البودرة والقرفة الى جانب شراب القيقب. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟