بسكويت لانكشير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق والنشاء والبايكنغ باودر واتركي الوعاء جانباً.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والبيض والسكر والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي الوعاء ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لـ10 دقائق.

• 5

  شكّلي العجينة على شكل كرات متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية فرن.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  إخبزي الكرات لـ10 دقائق ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 8

  ضعي القليل من الحشوة التي اخترتها على قطعة بسكويت والصقي قطعةً أخرى عليها.

• 9

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 10

  زيّني الأطراف إما بجوز الهند أو بالفستق الحلبي المجروش. صحة وهناء يا رب.

نصائح

وصفات ذات صلة