بلح الشام بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق والسميد في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي الخميرة، الزيت والسمن وامزجي المكونات.

• 3

  أضيفي تدريجياً القليل من الماء واعجني المكونات حتى تتجانس.

• 4

  أتركي العجينة ترتاح جانباً لحوالى نصف ساعة.

• 5

  ضعي العجينة في كيس الحلويات واعصري لتشكيل بلح الشام.

• 6

  سخني مقدار غزير من الزيت في قدر على النار.

• 7

  إقلي بلح الشام حتى يصبح مقرمشاً.

• 8

  لتحضير الشيرة، ضعي السكر والماء في قدر على النار.

• 9

  حركي المكونات واتركيها تغلي.

• 10

  أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي القطر حتى يثخن.

• 11

  أغمري بلح الشام بالقطر ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة