طريقة عمل بلح الشام سهله

(3)

اليك طريقة عمل بلح الشام سهله من موقع اطيب طبخة. وصفة لصديقتنا مقرمشة غنية القطر، جربيها وقدميها لزوارك مع القهوة او الشاي الى جانب عدد من الحلويات العربية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء واخلطي حتى الغليان.

  • 2

    أضيفي عصير الليمون الحامض واخلطي.

  • 3

    أتركي القطر جانباً حتى يبرد.

  • 4

    لتحضير العجينة: في وعاء، أنخلي الدقيق مع الحليب البودرة والنشاء والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 5

    في قدر علي النار، ضعي كوب من الماء ليغلي.

  • 6

    ضعي الملح والسكر والزبدة وحرّكي.

  • 7

    أضيفي المكونات الجافة وقلّبي بواسطة ملعقة خشبيّة بسرعة حتى لا يتكتل الدقيق.

  • 8

    إستمري بالخلط للحصول على عجينة ملساء.

  • 9

    أتركي العجينة لتبرد.

  • 10

    في العجانة، ضعي العجينة وأضيفي إليها البيض تدريجياً الواحدة تلو الأخرى مع العجن بين الإضافات.

  • 11

    ضعي الفانيليا واعجني.

  • 12

    ضعي العجينة في كيس حلوايات واختاري القمع المناسب.

  • 13

    في قدر، ضعي كمية كافية من الزيت الغزير البارد.

  • 14

    إبدئي بتقطيع بلح الشام فوق الزيت البارد.

  • 15

    ضعي القدر على نار هادئة واقلي قطع بلح الشام حتي تأخذ لوناً جميلاً.

  • 16

    أخرجي قطع بلح الشام من الزيت، صفّيها قليلاً وضعيها في القطر.

  • 17

    أخرجي قطع بلح الشام من القطر وضعيها في مصفاة ثمّ قدّميها.

وصفات ذات صلة
كيكة لبنية على أصولها سهلة وسريعة

سهلة وسريعة التحضير!

20 دقيقة
وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة
حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة
فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة
وصفة كيكة عادية هشة

سهل ولذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة
حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة
بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة
حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة
الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية