بالفيديو، وصفة الشكشوكة المثالية
فطور لذيذ!
10 دقيقة
بيض مسلوق بالطماطم
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل بيض مسلوق بالطماطم لوجبة الفطور تعلموا من موقع أطيب طبخة وصفة لذيذة خطوة بخطوة لطبق غني.
تناولوه كوجبة فطور أو عشاء خفيفة خصوصًا إذا كنتم تتبعون نظامًا منخفض السعرات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
140 سعرة
المكوّنات
بيض
مسلوق 8
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
بصل
حجم متوسط، مفروم - 2
كزبرة
مجففة ملعقتان صغيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة كبيرة
فلفل
أحمر، مفروم - 2
زنجبيل
مفروم - ملعقتان كبيرتان
طماطم
حجم متوسط، مفرومة - 500 غ
ماء
ربع كوب
للتزيين:
كزبرة
طازجة، مفرومة فرماً ناعماً نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على حرارة متوسطة، نسخن الزيت ونضيف الكزبرة المجففة.
-
2
نضيف البصل. ننكه بالملح ونقلّب المزيج لـ10 دقائق. نضيف الزنجبيل، الثوم والكركم. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
3
نزيد الطماطم، الفلفل الأحمر، وملعقتين كبيرتين من الماء. نخفف النار ونغلي المزيج لـ10 دقائق حتى يكثف.
-
4
نضيف الكزبرة المفرومة. ننكه بالفلفل الأسود. نقشر البيض ونقطعه إلى أنصاف. نضيف البيض إلى مزيج الطماطم ونضع الغطاء.
-
5
نطهو المزيج لـ5 دقائق حتى تتداخل النكهات. نقدم الطبق ساخنًا على سفرتنا.
نصائح
تناولوه كوجبة فطور أو عشاء خفيفة خصوصًا إذا كنتم تتبعون نظامًا منخفض السعرات.
معلومات اضافية
يعد البيض المسلوق بالطماطم من الأطباق البسيطة والمغذية التي تجمع بين البروتين الموجود في البيض والفوائد الصحية للطماطم الغنية بمضادات الأكسدة. كما يتميز هذا الطبق بسعراته الحرارية المنخفضة نسبيًا، مما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة خفيفة أو فطور صحي. وتعرفوا على أنواع طبخ البيض من المسلوق إلى الشكشوكة بوصفات شهية.
وصفات ذات صلة
