تارت الباذنجان والكوسا بجبن الموزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تارت باذنجان، وصفة سهلة وسريعة التحضير قدميها على سفرتك واستمتعي بها كطبق جانبي شهي مع الأقارب والأصدقاء.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، ضعي الدقيق والملح والسكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى الحصول على مزيج يشبه فتات الخبز.

  • 2

    أضيفي البيضة والماء وخلطي المزيج حتى الحصول على عجينة متماسكة.

  • 3

    أخرجي العجينة من وعاء الخلاط وادعكيها حتى تصبح مثل الكرة.

  • 4

    لفي العجينة بورق نيلون لاصق وضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

  • 5

    لتحضير الحشوة: ضعي ملعقتين من الزيت في وعاء وأضيفي شرائح الباذنجان والكوسا.

  • 6

    حمّي الشواية حتى تسخن جيداً ثم اطهي شرائح الباذنجان والكوسا على مراحل حتى تنضج من الجانبين. ضعي الكوسا والباذنجان على ورق لإزالة الزيت الزائد.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

  • 8

    حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل واقليه حتى يصبح طرياً أي لمدة 5 دقائق.

  • 9

    خففي النار وأضيفي الثوم والطماطم والاوريجانو واخلطي لمدة 10 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة ثم اتركيها لتبرد.

  • 10

    إدهني صينية بالزيت ومدّي العجينة فيها واخبزيها لمدة 10 دقائق.

  • 11

    اتركيها لتبرد ثم أضيفي ثلث كمية صلصة الطماطم وامرغيها على العجينة. صفّي شرائح الباذنجان وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الصلصة.

  • 12

    أضيفي شرائح الكوسا ثمّ اسكبي فوقها ما تبقى من الصلصة.

  • 13

    زيّني وجه التارت بالكابر والزيتون ورشّي جبن الموزاريلا والبارميزان.

  • 14

    أخبزي التارت في الفرن لمدة 45 دقيقة. اتركيها لتبرد ثم قدميها على سفرتك.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة بالصور

عجينة هشة وحشوة ولا ألذ!

30 دقيقة
صفائح لحم بعجين

لعشاق المعجنات!

30 دقيقة
عمل جيب التاجر بالتوست

من أسهل الطرق!

10 دقيقة
ساندويش شيش طاووق

ولا أسهل!

20 دقيقة
عجينة اللحم بعجين

على أصولها!

20 دقيقة
عجينة طرية خلال 5 دقائق

تناسب جميع انواع المعجنات!

5 دقيقة
بطاطس وصوص

تناسب جميع الجلسات!

20 دقيقة
طريقة عمل حمص بطحينة مثل المطاعم

خطوات ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل باذنجان مقلي

مقبلات لذيذة!

10 دقيقة
أجنحة الدجاج كنتاكي

مقرمشة وذهبية!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية