تارت التوت الأزرق لا تقاوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: إدهني صينية التارت بالقليل من الزبدة.

• 2

  ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والملح والزبدة واخلطي جيدا حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.

• 3

  أنقلي الخليط على سطح صلب وادعكيها بيديك لتحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  مدّي العجينة في الصينية مع الضغط قليلاً على الوسط والاطراف ثمّ غلّفي الصينية بورق بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  أخرجي الصينية من الثلاجة واحدثي بعض الثقوب في قعرها بواسطة شوكة ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 8

  لتحضير الحشوة: إحتفظي بكوب من التوت الأزرق جانباً.

• 9

  في قدر صغير، ضعي ربع كوب من الماء مع كوب ونصف من التوت وضعيه على حرارة عالية حتى يغلي المزيج.

• 10

  عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة مع التحريك من وقت إلى آخر لحوالى 5 دقائق.

• 11

  في وعاء صغير، ذوّبي دقيق الذرة بملعقتين من الماء واسكبي المزيج فوق القدر.

• 12

  أضيفي على القدر قشر الليمون الحامض وعصير الليمون الحامض والسكر والملح.

• 13

  أتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن المزيج.

• 14

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي 3 أكواب ونصف من التوت الطازج وحرّكي جيداً ثمّ أسكبي المزيج في قعر التارت ووزّعيه بالتساوي.

• 15

  أضيفي كوب التوت الطازج الذي تركته جانباً ثمّ أدخلي التارت إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل قبل تقديمه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

حلى الحليب المحموس القديم

ولا أشهى!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بقلاوة بالفستق الفاخر

البقلاوة بطريقة مبتكرة!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

وصفة حيسة التمر خطوة بخطوة

شهيّة ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كيكة منها وفيها بالشوكولاتة

من أشهى وصفات الكيك

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

الحلاوة التركية على أصولها

الحلاوة على أصولها!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى الحليب المحموس والبسكويت بدون فرن

من أشهى الوصفات!

2 ساعة 30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

فطيرة القشطة بالسكر

ولا أشهى!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى سريع لذيذ ملائم لحرارة الصيف

سريع ولذيذ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى

الحيسية على أصولها!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بسكوت نخالة بالهال للرجيم

لذيذة وصحيّة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•