بالفيديو، تغميسة الفطر والجبن
ولا أسهل!
15 دقيقة
تارت الجبن والهليون الشهية
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل التارت بالهليون بالجبن. جربيها وقدميها على سفرتك للأقارب والأصدقاء واستمتعوا معا بمذاقها الشهي على سفرة غنية بالذ الاطباق!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
140 غرام
زبدة
مقطّعة إلى مكعبات 85 غرام
جبن شيدر
مبشور 85 غرام
ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
بيض
5
حليب سائل
175 مل
جبن شيدر
مبشور 100 غرام
هليون
أخضر منظف ومقطع إلى شرائح 300 غرام
زبدة
لدهن الصينية ملعقة كبيرة
دقيق
لدهن الصينية ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: ضعي في وعاء الدقيق والزبدة وافركيها بواسطة أصابعك حتى تتفتّت.
-
2
أضيفي الجبن واخلطي جيداً ثمّ أضيفي الماء وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّي الوعاء واتركيه يرتاح جانباً لحوالى ساعة.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية مستطيلة بالزبدة ثمّ أنثري عليها الدقيقز
-
5
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ومدّيها في الصينية ثمّ ضعي على وجه العجينة ورق زبدة واملئيها بالحبوب.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة ثمّ أخرجيها وتخلّصي من الحبوب وورق الزبدة وأدخليها إلى الفرن من جديد لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج العجينة.
-
7
ضعي في الخلاط الكهربائي البيض واخفقي جيداً ثمّ أسكبي الحليب وتابعي الخفق حتى تتجانس المكوّنات.
-
8
أنثري الجبن على عجينة التارت المخبوزة ثمّ أسكبي خليط البيض فوقها وأخيراً صفّي شرائح الهليون على وجهها.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قبل تقديمها على سفرتك.
نصائح
- ننصحك بترك العجينة ترتاح بعد مدّها في الصينية لحوالى 10 دقائق على الأقل قبل خبزها.
- جرّبي أيضاً من وقعنا وصفات شهية مثل تارت جبن الماعز والطماطم الشهية وفطيرة الكوسى والجبن.
وصفات ذات صلة
