تارت الكاسترد بالفواكه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة التارت: ضعي الدقيق، الزبدة الباردة، السكر والفانيليا في محضر الطعام واخلطيهم جيداً للحصول على عجينة.  2- أضيفي الماء البارد إلى العجينة واعجني.

• 2

  غطّي العجينة بكيس وضعيها في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.

• 3

  أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها بالنشابة. لتسهيل عملية الفرد، ضعي العجينة بين كيسين وافرديها بسماكة نصف سنتمتر.

• 4

  ضعي العجينة في قالب مخصص للتارت واصنعي اخرام فيها باستخدام شوكة.

• 5

  ضعي ورقة زبدة على العجينة ثمّ ضعي عليها أيّ نوع من الحبوب الجافة حتى لا ترتفع العجينة.  7- ضعي القالب في فرن محمّى لمدّة 15 دقيقة حتى تحمرّ الأطراف ثمّ انزعي ورق الزبدة والحبوب واتركي العجينة لخمس دقائق إضافيّة.

• 6

  أخرجي القالب من الفرن واتركي التارت حتى تبرد.  9- لتحضير الحشوة: حضّري مقدار الكاسترد بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 7

  قطّعي الفاكهة بحسب الذوق ومن الأفضل استخدام الفراولة، الأناناس والتوت أو أي نوع تفضليه.

• 8

  ضعي حشوة الكاسترد على التارت وزيّنه بالفاكهة بالشكل الذي تحبينه.

نصائح

وصفات ذات صلة