أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل تارت بالكاسترد بالصور

طريقة عمل تارت بالكاسترد بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق مع الزبدة.
2- أخلطي المكونَين للحصول علي قوام متجانس .
3- أضيفي صفار البيض وقلّبي ثمّ ضعي السكر البودرة والفانيليا والملح.
4- أسكبي تدريجياً الماء واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
5- إجمعي العجينة بيديك ثمّ غطّيها بكيس نايلون.
6- أتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
9- ضعي العجينة في قالب تارت مبطّن بالدقيق مع الحرص على إزالة أطراف العجينة.
10- بواسطة شوكة، إصنعي بعض الثقوب في العجينة حتى لا تنتفخ في الفرن.
11- أدخلي القالب إلى الفرن حتى نضوج العجينة والحصول علي لون ذهبيّ.
12- أخرجي القالب من الفرن واتركي التارت يبرد تماماً.
13- لتحضير كريمة الكاسترد: في وعاء، ضعي صفار البيض والنشاء والسكر واخلطي المكونات.
14- ضعي الحليب السائل في قدر على النار وسخّنيه.
15- أسكبي خليط البيض فوق القدر مع التقليب المستمر.
16- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا.
17- أخلطي المكونات جيداً حتى يصبح القوام كثيفاً.
18- أسكبي الكاسترد في وعاء وغطّيه بكيس نايلون.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟